Стоимость экономпанели без вставок 2000 тыс. рублей.

Вставки разного цвета (по наличию – уточняйте)

Стоимость комплекта вставок на экономпанель 575 руб. (23 шт).

Также возможна установка экономпанелей – 550 руб/шт (при условии, что панель будет вешаться на стену, без подрезок и доработок)

Указанная цена включает в себя доставку по центру г. Новокузнецк.

для автомагазинов и магазинов с инструментом используют складские стеллажи сварные, из уголка (30*30, 40*40), полки делают из необлагороженного ДСП, опирая их в уголок по периметру. Это позволяет хранить на каждой полке более 100 кг. Однако существенным их минусом является малая их модульность, надо помнить, что сварную конструкцию нужно внести в помещение.

Вот один из вариантов складских стеллажей, подходящий для большинства магазинов (данный стеллаж установлен в ТЦ «Полет» в отделе «Кузбасс-Посуда»). Стоимость 1 м.п. такого стеллажа на момент изготовления около 4 тыс. рублей. Полка выдерживает около 40-50 кг.

Линия стеллажей (там же):

Вот несколько примеров  такого оборудования:

ТЦ «ЦУМ» в г. Осинники. Детский развлекательный отдел (стоимость такого островка на момент изготовления около 50 тыс. рублей)

Детский отдел в ТЦ «Чайка» (г. Прокопьевск). Стоимость оборудования на момент изготовления 85 000 руб.

Вот некоторые примеры (г. Осинники, ТЦ «Мария Ра»):

Оборудование из экономпанелей:

Экономпанели могут использоваться и вместе с другими типами оборудования, например шкафами.

На представленной ниже фото так и сделано (г. Новокузнецк, маг. «Бабушкино Печево»), примерная стоимость конструкции на момент изготовления – 20 тыс. рублей.

Кроме стандартных крашеных решеток широко используется тороговое оборудование с применением перфорированного листа. В его использовании есть как плюсы, так и минусы:

Плюсы: Необычный внешний вид, много вариантов самого материала.

Минусы: Основной – дороговизна. Один лист без покраски стоит около 2800 рублей (2м*1м), покраска такого листа обойдется Вам ещё в полторы тысячи, плюс монтажные работы. Кроме того перфолист не имеет достаточной жесткости, для использования его соло в конструкциях.

Вот пример изделия из перфолиста (ТЦ «Парус», отдел «Кузбасс-Посуда», стоимость 1 п.м. около 6700 руб.):

Цель этой статьи – максимально помочь Вам в открытии своего магазина. Постараюсь учесть все аспекты этого непростого дела. Хочу заранее предупредить: все изложенное ниже лишь мое скромное мнение, причем основанное на опыте работы в г. Новокузнецк и по Югу Кемеровской области.

Итак, начнем. У Вас появился небольшой (большой) капитал, и Вы твердо решили открыть свой бизнес – магазин. Первый вопрос это, конечно, помещение. Вариант № 1 – свое помещение.

Тут сразу нужно трезво оценивать свои возможности: купить помещение, вывести его из жилфонда, сделать (пусть даже на среднем уровне) отделку, поставить оборудование и начать торговать займет у Вас не только много времени, но и требует значительных финансовых вливаний. Также нужно учесть отделку фасада, наружную рекламу, необходимость облагородить окружающую территорию. Рассмотрим всё это более детально:

а) Покупка квартиры. Для успешного развития магазина необходимо с особой тщательностью подойти к этому вопросу. Выбрать район, изучение в данном районе конкуренции (на мой взгляд один из важнейших пунктов), на протяжении какого-то времени последить за проходимостью людей в данном районе. Также было бы неплохо организовать небольшой опрос населения, к примеру: «Как вы относились бы к открытию в Вашем доме продуктового (автомобильного, промтоварного и др.) магазина? А где Вы обычно покупаете эти товары?». И только после получения устраивающих Вас ответов можно приступать к покупке. Не буду описывать сам процесс покупки квартиры, Вам и без меня все известно. Особое внимание нужно обратить на наличие парковки автомобилей Ваших будущих клиентов. Допустим, квартира куплена. Сразу же начинаем оформлять кучу документов, требующихся для открытия магазина – такой пакет документов может обойтись Вам от 300 тыс. до 1 млн. рублей (зависит от Ваших связей и, зачастую, везения). Параллельно происходит оформление (и согласование) дизайн-проекта на фасад и прилегающую территорию. В г. Новокузнецк Вы потратите от 50 до 130 тыс. руб. (опять же всё индивидуально). Отделку фасада, изготовление крыльца и козырька, изготовление наружной рекламы, облагораживание прилегающей территории следует начинать ТОЛЬКО после завершения всех согласований. Итак, потрачена куча нервов и денег, но документы все готовы. Следующий этап – отделка внутренняя и внешняя. Этапы работ идут параллельно, немного расскажу по ценам (для 2-х – 3-х комнатной «хрущёвки»): фасад 100-250 тыс. руб., крыльцо 50 – 200 тыс. руб., реклама 50 – 150 тыс. руб., прилегающая территория 100 – 300 тыс. руб. Внутренняя отделка 200 – 800 тыс. руб. Торговое оборудование 80 – 200 тыс. руб. Итого без стоимости квартиры на открытие своего собственного магазина Вы потратите минимум 1 млн. руб. Максимальную планку не обозначаю, совершенству нет предела. Тут же учтите, что после открытия точка некоторое время будет нарабатывать себе клиентов, и рассчитывать сразу на сверхприбыли не стоит.

б) Аренда… С ней всё гораздо проще. Площади в аренду в Новокузнецке сдаются постоянно, можно найти помещение с торговым оборудованием (обычно его продают, аренда очень редко) и нормальной отделкой. Стоимость 1 кв. м. под торговые площади колеблется от 350 до 1200 руб. Это зависит от района и размера арендуемой площади. Несколько слов о торговых центрах. Рассмотрим «НИКУ» («Глобус», «Полет», «Чайка») и «Мария Ра» («Заря»). В «Нике» торговые площади самые дорогие, она позиционируется как дорогой ТРЦ; но есть и свои плюсы: Вы гарантированно встаете в павильон с нормальной отделкой, стенами и витражами. В «Марии Ра» стоимость аренды дешевле, но отделку павильона и стены придется возводить за свой счет.

В общем, в любом случае стоит очень серьезно подойти к выбору помещения – это залог Вашего успеха.

P.S. Цены очень приблизительные на конец 2009 г.

Сухоруков О. В.

http://kuz-mebel.ru

Тем не менее, далеко не все предприниматели в состоянии сразу приобрести за наличные средства необходимое торговое оборудование в Новокузнецке, поэтому большинство из них вынуждены обращаться в банк за кредитом или где-либо занимать деньги.

Получить банковский кредит на покупку торгового оборудования в Новокузнецке не так просто, как это может показаться на первый взгляд; многие банки одним из условий кредитования считают наличие надежного залога у предпринимателей – коммерческой недвижимости либо другого дорогостоящего имущества, а такой залог есть не у всех бизнесменов, особенно начинающих.

Между тем, чтобы приобрести торговое оборудование в Новокузнецке, предпринимателям можно воспользоваться услугами лизинга, в этом случае залоговое обеспечение не требуется, так как само приобретаемое торговое оборудование и будет являться залогом.

Также существует более дорогой и интересный вариант шкафов под хлеб, однако срок изготовления таких шкафов может доходить до месяца, вот пример (для торговой сети КПК нами изготовлено около ста таких стеллажей, ориентировочная стоимость одного 12000 рублей):

1) Конечно же на первом месте долговечность и стойкость к перевозкам – среднестатистически алюминиевое оборудование служит около 7 лет без потери во внешнем виде, тогда как для оборудования из ЛДСП этот срок сводится к 2,5 – 3,5 года. При переезде также больше страдает оборудование из ЛДСП.

2) Экономичность – средняя стоимость одной секции алюминиевой витрины (обычно длиной 1 м.п.) сводится к 7500-8500 руб против 11 – 12 тыс. руб для витрины из ЛДСП.

3) Возможность регулировать полки по высоте и менять их количество. Дело в том, что в основе алюминиевой конструкции ставится каркас из профиля «Вико» (Он же «Тати») или «Конста» (Широкий профиль, сейчас практически не используется), на который ставятся полкодержатели; полки регулируются обычной крестовой отверткой и сам процесс не занимает много времени. Витрины ЛДСП/стекло изготавливаются без каркаса, т.е. несущую роль выполняют стеклянные стойки витрины, которые в свою очередь просверливаются, таким образом поменять высоту стеклянных полок в этой конструкции можно лишь заменив стойки витрины на новые, просверленные по новому шаблону. Для одной конструкции такая операция может обходиться в 3,5 – 4 тыс. руб, следовательно является нецелесообразной.

Возникает вопрос – почему же от таких замечательных витрин владельцы магазинов стали отказываться? Всё очень просто, основной минус конструкций из алюминиевого профиля состоит и их безликости – да универсальные, да надежные, но не хватает «изюминки», ослепляющего блеска стекла… В общем, каждый решает сам: хочет он создать имиджевый салон с витринами из ЛДСП или его магазин должен просто «зарабатывать деньги» без претензии к оригинальности.

Итак, фото торгового оборудования из алюминия:

г. Новокузнецк, хоз. магазин «Радуга», примерная цена такой витрины (2 м. пог.) около 17500 руб.

Прилавок стандартный глухой (800*500*н1000), стоимость 3,3 – 4 тыс. рублей.

Кроме чисто кассово-упаковочных прилавки бывают комбинированные (с выставочной частью из стекла), г. Мыски, т/ц «Татьяна»:

Тут применялось интересное решение – ДВПО под дерево; на мой взгляд смотрится довольно неплохо. Вот пример с витриной. (Там же, г. Мыски):

Вот пример универсального торгового оборудования из ЛДСП (стеллаж островной). Такого рода стеллажи используются в магазинах, где реализовано самообслуживание под такие группы товаров как обувь, бытовая химия, автокосметика и другие крупные товары (имеющие, как правило, «хороший» вес). Данный стеллаж с габаритами 1800*800*Н1600 изготовлен для обувного магазина в г. Таштагол. Стоимость на момент изготовления 9500 руб.

Витрина с подсветкой стандартная, обратите внимание – полка и задняя стенка витрины должна быть белого цвета. (г. Новокузнецк, Орджоникидзевский район, магазин «19″). Стоимость на момент изготовления 7900 рублей.

Линия витрин без подсветки, с зеркальной задней стенкой (используется для визуального увеличения пространства). Стоимость 1 м. п. на конец 2009 года порядка 11 тыс. руб. (На фото отдел подарков г. Осинники, ТЦ «Мария Ра»)

Линия алюминиевых прилавков (стоимость 1 м. п. 5400 руб.) Обратите внимание – в данном случае для наполнения используется ЛДСП, а не ДВПО как обычно.

Вот пример пристенных витрин  из ЛДСП/стекла. Обратите внимание, что в качесве задней стенки вирины служит зеркало, что визуально расширяет пространство магазина. Стоимость 1 м.п. витрины около 12 тыс. рублей. (данное оборудование установлено в г. Новокузнецк, маг. «Бабушкино Печево»).

Пример витрины из стандартной серии «Криспи», стоимость 7700 руб.

]]> http://kuz-mebel.ru/archives/221/feed 15 http://kuz-mebel.ru/archives/210 http://kuz-mebel.ru/archives/210#comments Wed, 16 Sep 2009 01:58:52 +0000 admin http://kuz-mebel.ru/?p=210 Помимо мебели и торгового оборудования наша компания занимается монтажем фасадов из металлосайдинга любой конфигурации: кассеты, реечный, плоский. Стоимость монтажа напрямую зависит от объема и колеблется в пределах 400-550 руб/м. кв.

Несколько фото с нашими работами (г. Калтан, п. Постоянный, Аптека)

После окончания работ выложу новые фото

Кроме того для дисков применяются стеллажи из круглой хромированной трубы диаметром 25 мм.  В автоцентре «15 дюймов» нами изготовлен стеллаж общей длиной 13 метров. Стеллаж двухсторонний, на него входит порядка 280 автомобильных дисков разного диаметра (60 дисков 19 – 18′, 100 дисков 17 – 15′, остальные 14-13′ ) . Нужно учитывать, что стоимость такого стеллажа весьма немаленькая, поэтому в магазинах небольших городов (Осинники, Таштагол и др.) целесообразно использовать стеллажи из алюминиевого профиля. Фото образцов представлены ниже.

Витрина алюминиевая, ориентировочная стоимость 8 т. руб/пог. м. пос. Шерегеш (г. Таштагол).

Прилавок для упаковки и мелких запчастей (ориентировочная стоимость 4 и 4,8 тыс. руб.) Автомагазин в п. Шерегеш (г. Таштагол).

маг. «Техношина» г. Новокузнецк. Примеры выполнения угловых витрин:

1) Витрина с «закруглением», стоимость углового сегмента 10 тыс. руб.

2) Угол без «закругления», стоимость углового сегмента порядка 4 тыс. руб.

Также в автомагазинах широко используются стеллажи, они бывают нескольких видов:

1) Стеллаж универсальный, стоимость м.п. порядка 7 тыс. руб.

2) Специализированные стеллажи (под диски)

3) Cтеллаж под диски трубный, прямой (г. Новокузнецк, автомагазин «15 дюймов»):

Вот некоторые варианты:

1) Аптека, г. Калтан (пос. Постоянный). Примерная стоимость такого узла около 10 тыс. руб.

2) маг. «Техношина», г. Новокузнецк. Стойка двухуровневая, примерная цена 15 тыс. руб.

3) Кассовый узел в продуктовом магазине (отдел овощи-фрукты). Стоимость на момент изготовления 6500 р.

Вот пример кассового узла для небольших помещений (ТЦ «Полет», отдел «Искушение»)

Стоимость на момент изготовления 5200 руб.

Угловой кассовый узел в аптеке пос. Высокий. Стоимость 8500 руб.

Вот пример очень популярной кассовой зоны ввиду её практичности и невысокой цены – 7500 руб.

Данный кассовый узел с небольшими изменениями установлен в ТЦ «Полет» (отдел «Пряжи», отдел детских товаров), ТЦ «Цум» (отдел «Дочки и Сыночки») и во многих других местах, как в Новокузнецке, так и за его пределами.

Нередко кассовый узел сочетается  с упаковочным прилавком, вот один из примеров:

(г. Новокузнецк, магазин «Бабушкино Печево»), стоимость одного прилавка на момент изготовления составляла 4800 рублей)

1) Автоцентр «Хюндай», г. Новокузнецк. Выставочные стенды. Ориентировочная стоимость 1 стенда – 3500-4000 руб.

Примерочная из трубы д. 25 (хром), г. Новокузнецк, магазин «Семья». Ориентировочная стоимость 3200 рублей.

Непосредственно само трубное оборудование (вешала для одежды). Примерная стоимость 2,5-3 тыс. руб за пог. м.

Трубное оборудование широко применяется в автомагазинах для выставки колесных дисков, г. Новокузнецк, автоцентр «15 дюймов»:

Наряду с круглой хромированной трубой может использоваться труба квадратная (сечением 20*20 и 25*25 мм) и прямоугольная (в основном для нестандартных сварных конструкций). Под первую имеются соединительные узлы, которые позволяют создавать очень интересные с точки зрения дизайна конструкции. Вот один из примеров оборудования из квадратной 20*20 трубы (г. Новокузнецк, ТЦ «Ника», отдел «Bolero»). Для сопряжения труб в этих конструкциях используется сварка. Примерная стоимость метра погонного на момент изготовления около 8,5 тыс. руб. Ремонт в данном магазине мы производили своими силами – на мой взгляд получилось достаточно неплохо.

Вот пример оборудования из хромированной квадратной трубы, метр такой конструкции обошелся в 11 тыс. руб.

1) Столик с выдвижным ящиком (500*600), примерная стоимость 2000 рублей (дно ящика ЛДСП).

2) Табурет универсальный (ориентировочная стоимость 350-400 р.)

Шкаф пристенный, примерная цена 4,5-5,5 тыс. рублей.(г. Новокузнецк, маг. «Sekond Hand»)

В магазинах, имеющих свободный доступ к товару широко используются подиумы, т.к. ставить товар на пол – не эстетично.  Стоимость метра такого подиума невелика (порядка 1000 – 1500 руб.)

1) Мебель для аптек: линия шкафов по задней стенке, соответствует нормам. Примерная стоимость 1 м.п. – около 10 000 руб. (На фото – г. Калтан, аптека в пос. Постоянный)

2) Мебель для цвточных магазинов  – стойка (стоимость около 5 тыс. рублей).

3) Стойка для цветов угловая, стоимость порядка 5 тыс. руб.

4) Вот пример специализированных витрин для отдела с колготами. Ширина витрины четко подгоняется под размер пачки.

Стоимость витрины размером 1225*300*Н2250 на момент изготовления- 7800 руб.

Эти витрины установлены в ТЦ «Полет», специализированный отдел «Искушение»

Специализированные шкафы под конфеты (г. Новокузнецк, магазин «Бабушкино Печево»):

Для магазинов самообслуживания необходимы шкафчики для сумок посетителей, на профессиональном жаргоне называемые «Сумочными».

Вот для примера сумочная в магазине ООО «Холодильник» на Абагурской площадке  (стоимость на момент изготовления – 10500 руб/шт).

Габарит одной ячейки – 400*400*400 мм.

При планировке аптеки и ее зала для торговли необходимо произвести последовательное согласование всех комнат. Это выльется в удобное расположение продаваемого товара на торговом оборудовании и простом и быстром передвижении хранящейся на складе продукции в зал для торговли. При этом по пути перемещения товара не должно быть тесных проходов, нагромождения ящиков с продукцией. Весь товар необходимо размещать в больших и подходящих ящичках, которые позволяют классифицировать хранящийся товар. При открытой форме выкладывания товара, которая используется в специальных витринах с множеством отсеков, появляется возможность осуществить хранение небольшого запаса продаваемого товара прямо в торговом зале.

Каким же образом произвести наилучшее размещение торговых стеллажей и витрин в аптеке? Существуют определенные пропорции, которые необходимо учитывать во время размещения аптечного оборудования. При этом следует учитывать, что оборудование нужно разместить таким образом, чтобы по периметру торгового зала не было пустого места. В связи с тем, что зона, находящаяся справа от выхода, является наименее выгодной со стороны коммерции, то в этом месте можно поместить банкомат, уголок покупателя или место для отдыха. В центре торговой площади не должно быть много свободного места, торговый зал необходимо использовать с максимальной выгодой.

При планировке или перепланировке в уже существующей аптеке нужно произвести расчет коэффициента, который покажет эффективность размещения торгового оборудования в торговом зале. Он высчитывается по такой формуле:

K уст. = S уст./ S , где

S уст. – сумма площадей всех оснований ТО,
S – площадь торгового зала,
K уст. – коэффициент установочной площади, т.е. площади, занятой оборудованием.

Величина этого коэффициента 0.25 – 0.35 считается оптимальной, при этом под торговое оборудование выделено до 30% площади торгового помещения. Если же этот показатель существенно отличается, то использование торговой площади в такой аптеке не рентабельно.

Следующим немаловажным фактором является применение правила «треугольника», которое действует в самых разных видах аптек, как в аптеках с прилавками, так и в фармамаркетах. Следуя этому правилу, кассу, витрину с наиболее раскупаемым товаром, и вход в аптеку нужно разместить на максимальном удалении один от другого. Это делается для того, чтобы заставить покупателей во время поиска необходимой продукции по дороге к кассе пройти мимо большинства витрин. Такой подход позволяет увеличить количество импульсивных покупок, т.е. покупок, которые не были запланированы заранее.

Для фармамаркетов предпочтительнее применять правило «петли». В этом случае основной маршрут покупателей будет иметь форму овала и пройдет от входа, мимо основных витрин к кассе. Идея этого правила та же – произвести размещение витрин и находящихся на них товаров таким образом, чтобы покупателю было удобно и комфортно находиться в торговом зале.

Наиболее рентабельным местом для открытия фармамаркетов является аптеки с площадью не менее 50 м2, которые находятся в местах значительной проходимости населения.

Специалистами выделены несколько простых правил, которые позволят организовать правильную, рентабельную торговлю:
минимальной шириной прохода для человека с сумкой является 0,9 м;
ширины прохода в 1,5 метра хватит для прохода двух человек в противоположном направлении;
чтобы рассмотреть товар внизу витрины нужно около 1 метра;
если же один из клиентов разглядывает товар на витринах, то ширина прохода для того, чтобы другой покупатель смог пройти рядом, должна быть не менее 1,25 метра.

Исходя из вышесказанного, следует, что наименьшей шириной прохода является 1,3 метра, а лучше – от 1,4 до 1,8 метра.

Исследования в этой области подтверждают заключения о том, что от наличия свободного и легкого доступа к витринам с товаром напрямую зависит оборот товара в аптеке. Так, его отсутствие может снизить практически в два раза товарооборот, а наличие – сможет повысить его на 30 – 70 %.

Высота торгового оборудования играет тоже немаловажную роль, от нее зависят ощущения покупателя во время передвижения по торговому залу. Если его будет одолевать чувство сдавленности, угнетения, то естественно, он сюда уже не вернется.

Наилучшим для взаимосвязи между высотой торговых прилавков и шириной имеющегося прохода является коэффициент 3:4, но в то же время место, где располагается касса должно занимать не более 15 % площади торгового зала.

Немаловажным для продолжительного труда работников аптеки независимо от вида торговли является следование правилам упорядочивания рабочего места для обслуживания клиентов: составлению рецептов и продаже лекарственных средств через один прилавок. Для расчета его площади необходимо умножить длину витрины на глубину предполагаемой рабочей точки. А ее составляющие следующие: ширина витрины плюс оборудование для размещения товара плюс расстояние для организации прохода меж них. Проход необходимо сделать шириной не менее 90 см и не более 120 см. Это связано с тем, что если он будет большим, то это приведет к быстрой утомляемости персонала, а если меньшим, то работникам не будет хватать места для свободного и удобного перемещения. А, как известно, именно от их эффективной работы зависит успешность аптеки и бизнеса в целом.

А теперь приведем несколько фактов, наблюдений и выводов на их основании, которые помогут вам организовать правильное функционирование аптеки.

Согласно наблюдениям специалистов, наилучшей зоной для расположения предлагаемой продукции является место, куда сразу обращает свой взгляд покупатель, а именно: угол захвата около 54 градусов в горизонтальном направлении, около 27 градусов кверху и 10 градусов ниже от линии прямолинейного взгляда в вертикальном направлении. Причем, при удалении от прилавков эти показатели возрастают.

К тому же, у женского и мужского пола совсем разное восприятие находящегося на витринах товара. Для женщин характерна «близорукость», благодаря которой они обращают внимание на продукцию находящуюся рядом, в то время как мужчинам свойственна «дальнозоркость» и они быстрее замечают расставленный товар вдалеке, на верхних и нижних полках.

Для изменения траектории движения покупателей по торговому залу можно использовать специально созданный барьер, благодаря которому поток покупателей будет передвигаться по необходимому курсу. В роли этого барьера может выступать и дисплей, и гондола, и торговая стойка, а так же его можно изготовить в виде декоративного элемента. В основном такой вариант применяется в аптеках, торговый зал которых является прямоугольным.

Для того, чтобы покупатели передвигались не только периметрическим курсом, а еще и заходили в центр торгового зала, необходимо установить и разместить витрины и гондолы с расположенным товаром необходимым образом.

Постарайтесь максимально использовать преимущества правильного освещения, благодаря которому можно привлечь покупателя в те зоны, которые принято считать «холодными» – т.е. мало посещаемыми. Правильно осветив, находящуюся здесь витрину с расположенными на ней образцами эксклюзивной продукции, вы сможете привлечь внимание покупателей к этому товару. Здесь же можно проводить разнообразные акции и распродажу уцененного товара.

Идеальным способом для привлечения покупателей в «холодную» зону является размещение в этом месте кассы или же столика для дегустаций в час промоакций.

Для привлечения внимания покупателей можно расположить внутри необходимой витрины какие-нибудь красочные, бросающиеся в глаза предметы и товары, детские игрушки.

Так же в таком случае помогает специальное оформление витрины, например, имеющийся в наличии товар со скидкой или уменьшенным сроком хранения лучше будет продаваться на выкладке с явным указанием этих критериев.

Для установки в угол используйте специально изготовленную угловую витрину, имеющую округлые формы.

Необходимо учесть, что по правилам пожарной безопасности, дверь, находящаяся на выходе, должна отворяться наружу. Здесь можно использовать автоматические двери, благодаря которым можно избежать возникновения «холодного» участка за дверью.

Торговое оборудование из стекла способно создать магазину эффектный и «дорогой» вид, не отвлекая внимание посетителей от товаров, а, наоборот, помогая потенциальным покупателям увидеть продукцию в выгодном свете.

Прозрачные возможности

Изготовление торгового оборудования для многих магазинов невозможно без использования стекла и оргстекла. Разнообразные стеклянные витрины, стенды и стойки, прилавки, стеллажи, оригинальные стеклянные конструкции и функциональные изделия из оргстекла используются практически во всех торговых точках, в зависимости от предлагаемого ассортимента.

- Стекло является неотъемлемым материалом, который участвует в производстве оборудования для оснащения магазинов, – говорит директор по маркетингу ПО «Витрина» Инна Туль. – Из стекла изготавливают не только популярные витрины и прилавки, но и широкий ассортимент комплектующих (элементов), которые используются в качестве дополнительных аксессуаров в комплектации стеллажей и другого оборудования. Так, стеклянные полки, навешиваемые на стандартный металлический стеллаж, могут использоваться для выкладки самого разнообразного товара: парфюмерии и косметики, мелкой бытовой техники, бижутерии, посуды. Больше всего оборудования из стекла используют при оснащении ювелирных и сувенирных салонов, магазинов косметики-парфюмерии, фототоваров, бытовой техники, посудных лавок и аптек. В продовольственных магазинах это оборудование актуально для кондитерских и винно-водочных отделов. Часто используют стеклянное оборудование магазины одежды (полки, столики, небольшие изящные витринки для аксессуаров).

- Лучше всего использовать прозрачное оборудование при необходимости обеспечения максимальной наглядности и освещенности товара, – отмечает коммерческий директор компании «Марка Проект» Иван Николаев. – Ведь благодаря оборудованию с использованием стекла можно добиться легкости (визуальной незагруженности) интерьера. При этом стекло не выцветает, не теряет форму, выдерживает влагу. Все это сочетается с практически неограниченными возможностями в моделировании, дизайне и цветовой гамме.

- Торговая мебель из стекла – наилучшее решение для оптимизации торгового пространства, – подтверждает заместитель коммерческого директора компании «Формула пространства» Елена Чумичева. – Магазин, оснащенный прозрачной мебелью, визуально выглядит намного просторнее притом, что практически вся его торговая площадь задействована под витрины и прилавки. Соответственно оборудование стеклянной мебелью оправдывается, прежде всего, там, где ощущается критическая нехватка торговых площадей.

Еще одно серьезное преимущество торговой мебели из стекла, вытекающее из ее прозрачности – возможности освещения. Для освещения товаров на стеллажах, в витринах из стекла могут применяться индивидуальные для каждой полки светильники. Свет от каждого светильника освещает дополнительно еще и нижние ряды, усиливая освещенность расположенных там товаров. Товар, расположенный на прозрачной полке, легко осмотреть с трех сторон. Это удобно и покупателю, который имеет возможность внимательно рассмотреть товар, и продавцу, которому не надо лишний раз тратить время на извлечение образца с полки и установку его обратно. Наглядность ассортимента позволяет персоналу легко контролировать его наличие на витрине, осуществлять учет и ориентироваться, что из имеющегося в наличии лучше порекомендовать покупателю. Исходя из того, что торговый зал, оснащенный стеклянным оборудованием, хорошо просматривается, автоматически решается проблема обзора и контроля за общей обстановкой в магазине.

Эконом-панели (или, как их еще называют, европанели) стали использовать для оснащения торговых залов в 90-х годах прошлого века, после чего они сразу же приобрели большую популярность.

– Slat-wall (эконом-панель) в переводе с английского означает «стена из планок», – рассказывает генеральный директор ООО «Алькор» Андрей Бензенко. – Эконом-панели позволяют оснастить совершенно разные точки продаж. Это могут быть крупные магазины одежды, обуви, спорттоваров и бытовой техники, а также небольшие павильоны сумок, аксессуаров и мобильных телефонов. При этом торговые эконом-панели обладают массой положительных свойств. Их использование в оснащении торгового зала достаточно эффективно с той точки зрения, что товар располагается максимально доступно к покупателю, стимулируя его к очередной покупке. Еще одно важное достоинство эконом-панелей заключается в том, что они могут легко закрепляться непосредственно на стенах, за счет чего можно исключить предварительную обработку последних. А поскольку толщина панелей небольшая, то полезный объем отделанного ими помещения практически не уменьшается. Панели отличаются размерами, цветом и вариантами исполнения и могут использоваться как самостоятельное оборудование, так и в сочетании с металлическими конструкциями на базе торговых систем.

России цветочный бизнес вошел в стадию активного развития относительно недавно: массовые поставки цветов из-за рубежа начались чуть более десяти лет назад. Отечественный «зеленый» рынок оценивается уже в 55-60 млрд. руб., и предполагается, что к 2010 г. он вырастет до 100 млрд. руб. Причем 90% составляет импортная продукция, отечественные плантации обеспечивают только 10% всех цветочных поставок. На долю Нидерландов приходится 75% всех поставок из-за границы, на Эквадор, Колумбию и Израиль — 15 %, остальная доля — за другими странами. Голландия является основным поставщиком роз, тюльпанов и разнообразных экзотических диковинок. Большую часть живых цветов оптовики закупают на самом крупном в мире цветочном аукционе в Голландии, в городе Аалсмеере, недалеко от Амстердама. Крупнейший в мире цветочный аукцион Голландии ежедневно продает более 14 млн цветов. Россия входит в пятерку самых уважаемых клиентов аукциона. Однако представление о том, что большая часть нашего цветочного импорта приходится на Голландию, ошибочно. Голландия скупает в основном недорогие цветы в третьих странах — Венесуэле, Мозамбике, Китае и везет, добавляя наценку. Кроме того, в таких странах, как Коста-Рика, Мадагаскар и Филиппины, российские импортеры, минуя посредников с их аукционами, заключают прямые договоры с фермерами, что делает поставляемую продукцию более дешевой. По мнению экспертов, накануне Нового года, 14 февраля (день Св. Валентина), 23 Февраля, 8 Марта в одной только Москве продается 20-25 млн цветов в день. Праздник 8 Марта есть только в России, и это спасение для мирового цветочного бизнеса. В Южной Америке и на плантациях тропической Африки именно в это время снимают новый урожай. И никому, кроме нас, его больше не продать.

Заманчивая отрасль
Желающих инвестировать в производство цветов в России становится все больше. В 2005 г. в Калужской области начала работать российско-голландская компания «Розовый сад», в числе акционеров которой компания Urals Energy. Пару лет назад начал выращивать розы в Краснодарском крае совладелец розничной сети «Магнит» Алексей Бо-гачев. По данным «Коммерсанта», он инвестировал в розарий около 15 млн долл., а в течение десяти лет намерен расширить розовые плантации до 100 га, вложив свыше 350 млн долл. Вместе с партнерами инвестирует в цветочный бизнес совладелец холдинга «Балтимор» Алексей Антипов. Компания купила 12 га земли в городе Сясь-строй — в 130 км от Санкт-Петербурга. Новый цветочный завод назвали «Новая Голландия» и планируют выращивать 27 млн цветов в год. Акционеры рассчитывают, что продукция завода отвоюет 44 % рынка роз Северо-Западного региона. Инвестиции в проект составили 52 млн евро. Цветочный бизнес является бизнесом средней рентабельности с высокой степенью риска. По большей части компании предпочитают вкладывать в производство срезаных цветов из-за их сравнительно быстрой окупаемости по сравнению с горшечными растениями.

Горшочные растения занимают около 35 % отечественного цветочного рынка. Опыт производства и продаж такой продукции с 2004 г. имеет совхоз «Московский». «Цветы — это уют нашего дома. А в суровых погодных условиях России человек особенно ценит комнатные растения и старается украсить ими свое жилище. Декоративно-цветущие растения близки по духу нашему покупателю и дарят свое тепло практически в каждом доме или квартире, — рассказывает директор по продажам «Московского» Лариса Катаева. — Очень полюбились цветущие горшечные растения и владельцам небольших торговых павильонов. Наложенные на них обязательства по озеленению прилегающей территории заставляют их делать выбор между однолетними, ампельными и горшечными растениями. И все чаще выбор стал падать именно на горшечные цветы: декоративность клумб, например, из зональной пеларгонии или цикламена не сможет превзойти ни одно из однолетних растений, а затраты на озеленение при этом сравнимы с затратами на клумбу из однолетников. Наша компания ежедневно отправляет около 8 тыс. цветов более десяти наименований в торговые точки столицы и других городов России». Отдельной, новой для России темой является появление аукциона декоративно-цветущих комнатных растений. Аукцион организован путем электронных торгов на базе торговой площадки CISLmk и производителя цветов в России «Группа компаний «Московский». Теперь эти растения можно приобрести не на аукционе в далекой Голландии, а здесь, в Подмосковье, получив товар уже через день после проведения торгов.

Наши – краше?!
Многие специалисты считают, что работать с импортным материалом проще и удобнее, так как каждый цветок соответствует стандартам качества. «Наша фирма осуществляет собственные прямые поставки цветов и горшечных растений из Голландии два раза в неделю. Современная западная селекция развивается очень динамично и имеет давние традиции, — говорит Вероника Вернер, директор салона «Арт-флора» (Санкт-Петербург). — Да и себестоимость отечественных цветов пока довольно высока, потому что промышленное производство цветов — высокотехнологичный бизнес. А у большинства наших тепличных хозяйств недостаточно средств на его модернизацию, и предприниматели сетуют, что многое сегодня приходится делать вручную. Кроме того, не следует забывать и о том, что главной составляющей себестоимости любой тепличной продукции являются затраты на энергоносители. И вряд ли когда-либо удастся снизить их до уровня хотя бы Нидерландов, омываемых теплым Гольфстримом.
Вячеслав Дворянченко, директор и соучредитель московской сети салонов «Сакура», не вполне согласен с коллегой: «Внешне наши цветы, может быть, и уступают заморским, зато чудесно пахнут и дольше сохраняются. Однако российские срезки попадают в продажу в основном весной или летом. В основном мы получаем цветы из Таиланда и Голландии. Но если раньше отечественная продукция занимала у нас 10 %, то на сегодняшний день ее доля значительно увеличилась — почти до 50 %. Мы сотрудничаем с компанией «Розовый сад». Улучшилось качество российских цветов — сам стебель, бутон, правильный срез стали соответствовать нашим требованиям и требованиям наших покупателей».

Наценка за хрупкость
В Голландии или Эквадоре одна роза стоит от 50 центов до 1 долл., а по пути в Москву королева цветов дорожает в пять раз как минимум. На столичном складе голландская роза стоит уже 50-60 рублей, а на прилавках магазинов уже 100-150, а то и 200. Сами продавцы объясняют эту арифметику просто: срок годности срезанного цветка всего 7-15 дней. Цветы гибнут, их приходится списывать. И если покрывать затраты из своего кармана, то получится не бизнес, а сплошная благотворительность. «На местах продаж нереализованные цветы составляют в среднем 8-10 % от общего объема закупок, — рассказывает Вячеслав Дворянченко. — Часть флористы используют для композиций живых цветов, тем самым уровень нереализованного товара можно уменьшить до 3-4 %. Остальные цветы списываются, определенная доля засушивается или используется для составления композиций из сухих цветов». Доходность специализированных цветочных салонов в последние годы увеличивается за счет растущего спроса на дизайнерские услуги и композиции. Цена «дизайнерского» букета — от 350 до 5 тыс. руб., наибольшим спросом пользуются букеты от 400 до 700 руб.
«Ценообразование на горшечные растения имеет многоступенчатую структуру: от производителя — крупному оптовику, от крупного оптовика — мелкому оптовику, от мелкого оптовика — в точку продаж, — объясняет Лариса Катаева. — Во время движения по этой цепочке растения приобретают дополнительно к своей цене от 100 до 500 % наценки. И это при том, что на российский рынок приходят далеко не самые лучшие, а соответственно, не самые дорогие цветы. Но ценообразование в России не учитывает эти особен­ности, а обычно формируется, исходя из месторасположения, престижности и проходимости цветочного магазина или салона. Хотя все чаще в конечных точках продаж можно встретить растения по адекватной цене».
Например, цена в розничных торговых точках у подмосковного производителя «Группа компаний «Московский», составляет 150 руб. за одно растение. Следует заметить, что растения выращиваются в горшке диаметром 15 см, что, по голландским меркам, считается достаточно дорогостоящей технологией выращивания, так как себестоимость производства и доставки, а соответственно, и уровень качества таких растений очень высок. Гораздо проще привезти и продать здесь растения в горшочке диаметром 9-11 см. Конечно, оно будет не настолько развитое, не настолько жизнестойкое и не настолько красивое, но зато, пройдя многократные наценки, его цена не так сильно испугает покупателя. Цветы равного с подмосковным производителем качества в розничной торговле можно увидеть по ценам от 300 до 600 руб., но производитель не имеет возможности влиять на ценообразование в торговых точках, с которыми он не имеет договорных отношений. Другое дело — розничные торговые точки, имеющие прямые отношения с производителем, например сетевые гипер- и супермаркеты. В них цена на цветущие растения от производителя обычно вписывается в рамки 230-250 руб. за цветок. Поэтому прямые отношения с производителем выгодно отличают такую торговую точку и по цене, и по качеству цветочной продукции.

Иерархическая цветочная лестница
Точки розничной торговли можно разбить на три категории: павильоны, магазины и салоны (они же центры флористики). Павильоны продают в основном свежесрезанные цветы и букеты из них, магазины разбавляют «срезку» торговлей горшечными растениями, керамикой и грунтом. На вершине иерархической лестницы находятся салоны цветов. Такие магазины, как правило, расположены на одной улице с дорогими бутиками и отличаются эксклюзивным интерьером (дизайн-проект). Еще один вариант — салон — цветочная оранжерея. В такое место люди приходят, как в ботанический сад: отдохнуть и полюбоваться растениями. Кроме того, в последние годы цветочные отделы открываются при крупных супермаркетах и в торговых центрах. Самый экономичный и богатый по ассортименту вариант, о котором многие москвичи не знают, — цветочные магазины при оптовых компаниях или просто «розница со склада»
Участники рынка утверждают, что мелкие точки, к которым относятся палатки, ларьки, маленькие павильоны, контролируют 70 % розничных продаж. Салоны так называемой средней категории, предлагающие определенный уровень сервиса, занимают еще около 20 %. Самый яркий представитель мелкой розницы — компания «Цветы Метро», которая контролирует практически половину продаж в Московском метрополитене. В сегменте средних и крупных салонов сложно назвать игроков, которые держат заметную долю рынка. Если продуктовая розница давно начала развиваться по сетевому принципу, то в цветочной отрасли до недавнего времени главенствовали одиночные магазины. Конечно, некоторые проекты можно назвать сетевыми, но только потому, что они имеют одного владельца. Участники рынка называют лишь петербургскую сеть «Оранж» и московскую «Ирис».
Копания «Оранж» больше 10 лет назад начинала работу с оптовых поставок цветов из Голландии. Чтобы гарантировать сбыт, она создала розницу, и сегодня сеть насчитывает более 30 точек вблизи станций метро в Петербурге. Сейчас годовую выручку «Оранж» можно оценить примерно в 10 млн долл. Два года назад в Москве начала быстро развиваться сеть «Ирис», принадлежащая одноименной компании. Первый магазин открылся в ноябре 2006 г., сегодня под маркой «Ирис» работают больше 50 торговых объектов. Компания стала первым на столичном цветочном рынке брендированным проектом, имеющим фирменный стиль и более или менее четкую концепцию. Ее точки обращают на себя внимание — яркие фризы со словом «Ирис», интерьер в светлых тонах, продавцы в салатовой униформе. Стандартная выкладка цветов: в одном углу розы, в другом — букеты, на стойке — экзотика из Южной Америки. Генеральный директор петербургской сети «Оранж» Александр Иванов утверждает, что учредители «Ириса» консультировались с ним и многое у него переняли. К примеру, то, что в магазинах должны быть холодильники и кондиционеры, просторная торговая зона (не меньше 40-50 кв. м), униформа для продавцов, определенный ассортимент и раскладка. Во всех салонах «Ириса» установлено специфическое климатическое оборудование, холодильные камеры, которые поддерживают определенную температуру, необходимую для хранения цветов. По оценкам экспертов, инвестиции в один такой магазин площадью 100 кв. м составляют 50-60 тыс. долл. с учетом аренды. Доподлинно неизвестно, чей капитал стоит за столь динамичным цветочным проектом. В СМИ появилась информация, что «Ирис» принадлежит Эдуарду Амаляну и Дмитрию Якушеву, владельцам игровых клубов «Золотой арбуз», «Фан-фан» и «Фишка». Цветы «Ирис» закупает у крупных оптовиков-импортеров — «7 цветов», «Азалия» и др. Раньше они же и доставляли цветы в магазины. Но летом прошлого года «Ирис» обзавелся собственным складом на Дмитровском шоссе. По признанию сотрудников компании, нововведение позволило существенно не только сократить время доставки, но и повысить контроль качества. Салоны «Ирис» работают круглосуточно. Однако такой график обусловлен не только интересами потребителя, так как ночных покупателей даже в этом бизнесе мало. «Цветы отгружаются в пачках. Растения нужно аккуратно разобрать, отсеять брак, поставить в воду. Все это занимает много времени. Ночь для такой подготовки подходит идеально», — объясняет один из сотрудников сети.
Отдельная ниша — интернет-торговля цветами. Покупка цветов через интернет хороша, во-первых, экономией времени, а во-вторых, разнообразием предложений и гибкими ценами. В Москве, по разным подсчетам, около сотни цветочных интернет-магазинов, причем львиная доля их принадлежит «стационарным» салонам и мастерским. Здесь много мелких игроков и уже выделился безусловный лидер — компания AMF. В «Ирисе» не исключают, что в будущем попробуют составить ему конкуренцию.

На вкус и цвет
По словам Вячеслава Дворянченко, жители Европы охотно и часто покупают цветы, чтобы украсить дом или лишний раз порадовать близкого человека. Цветы дарят в честь удачно выполненного проекта на работе, долгожданной встречи, а также чтобы извиниться или просто порадовать жену или маму. В ассортименте европейских цветочных магазинов — разнообразные букеты для возлюбленных, будущих мам, любимых тетушек и бабушек, друзей, получивших диплом или карьерное повышение, и выздоравливающих после болезни коллег.
«Жителям России еще только предстоит оценить преимущества цветочной культуры. Вручение цветов у нас чаще всего связано с каким-то статусным мероприятием, — говорит соучредитель «Сакуры» — По статистике, российские граждане покупают живые цветы не больше двух-пяти раз в год — на день рождения или похороны, на юбилей фирмы или праздник вроде 8 Марта». Чаще всего цветы приобретаются в последнюю минуту в ближайшей палатке у метро. Правда, по отзывам продавцов, с каждым годом клиентов у цветочных магазинов прибавляется. Цветы заказывают уже не только на корпоративные праздники или свадьбы, но и на небольшие семейные или личные торжества. Граждане все чаще пользуются Интернетом, чтобы поздравить друзей и родственников в других городах и странах. В обычные дни в мелкой рознице самый ходовой цветок — красная роза, 8 Марта — тюльпан, а 14 февраля идут сердечки из роз. Однако представленные сегодня на рынке разнообразные экзотические растения также начинают понемногу обретать почитателей.

Как правило, в магазине имеется несколько уже готовых букетов и композиций на продажу. Но чаще всего цветы подбираются флористом индивидуально, согласно желаниям заказчика и в его присутствии. Вся процедура занимает в среднем 20 мин. «Интересно, что в западных цветочных магазинах деления по полу и возрасту нет. Там букеты квалифицируют в зависимости от повода: день рождения, свидание, корпоративное торжество и т. д., — рассказывает Вероника Вернер. — У нас же подразделение зеленой продукции по половому или возрастному признаку — обычное дело. Например, женские букеты более эмоциональные, яркие, могут быть экстравагантными по форме. Мужские букеты — чаще однотонные, спокойных расцветок, классической вытянутой формы. Детские букеты — яркие, легкие, небольшие, чтобы малышу было удобно взять его в руки. Часто туда вставляются небольшие фигурки — ангелочки, зайчики, звездочки и т. п. Цветы в детском букете ни в коем случае не должны сильно пахнуть».

В оформлении сегодня используются самые разные аксессуары, вплоть до стразов и бусин. Популярная флористическая тенденция — фурнитура из натуральных материалов. Наряду с обычной оберточной бумагой все чаще используется лен и рогожка, фетр, гоф­рированный картон и жатая бумага. Букеты выстраиваются вокруг каркасов из прутьев, а порой прутья, выкрашенные в разные цвета, даже не скрываются и служат визуальной основой композиции. Помимо традиционных букетов пользуются популярностью композиции на «оазисах». Пористый «оазис» чем-то похож на пенопласт (в него легко воткнуть стебли растений), но обладает еще и свойством впитывать воду, поддерживая необходимую цветам влажность.

Зеленый сервис
В хорошем цветочном магазине или салоне оборудование и дизайн не «давят» на цветы. При этом покупатель находится как бы в цветочной галерее из представленных композиций. Все полочки, столики и подставки сделаны из одного материала. Растения размещают по цветовым оттенкам, часть растений — у входа, чтобы привлечь клиентов. Горшечные растения часто располагают на мобильных стеллажах, на колесиках. Здесь же находится столик флориста, который оформляет букеты в присутствии покупателя.

Отдельно оборудуются место для хранения цветов, помещение для удобрений, грунтов и склад для керамики, сувенирной продукции и сопутствующих товаров, места для работы флористов. В помещение необходима система как кондиционирования (чтобы поддержи­вать необходимый для цветов температурный режим в любое время), так и обогрева в зимний период. Так как общего освещения растениям обычно недостаточно, специалисты рекомендуют фитолампы. Они располагаются над наиболее светолюбивыми растениями, создавая «островки» лета.

Во многих магазинах используют подиумы, чтобы обратить внимание посетителей на изысканные горшечные растения или дорогие букеты. «Выкладка товара в любой торговой точке имеет очень большое значение. Наиболее удачный ракурс цветущего растения при взгляде на него — немного сверху. Поэтому лучше всего цветок продается при его установке на своего рода «подиумы» на высоте 50-100 см от пола, — советует Лариса Катаева. — Неплохим вариантом считается ступенчатое торговое оборудование, благодаря которому каждое растение можно поставить на такую высоту, на которой оно выглядит наиболее привлекательно». В магазинах и салонах цветы должны храниться в специальных холодильных камерах при оптимальной температуре (+8-10 °С для большинства видов), а потому после покупки способны долго сохранять свежесть. «Свежесть покупаемой продукции — самый важный фактор, на котором основывается выбор покупателя. Далее следуют цветовая гамма, за ней — информация о продукции», — утверждает Вероника Вернер.

Салоны конкурируют друг с другом, предоставляя дополнительные услуги. Например, доставка букета и поздравление, прокат экзотических комнатных растений (для временного оформления офиса или банкетного зала), выезд флориста к заказчику. Многие магазины делают акцент на сопутствующие товары, стараясь максимально представить подарочную тематику. Салон «Арт-флора», например, сотрудничает с известными художниками-керамистами, художниками по стеклу, признанными мастерами декоративно-прикладного искусства. При покупке здесь выдадут «в нагрузку» пакетик с кризалом (порошком, который добавляется в воду и помогает букету дольше оставаться свежим), рекомендации по уходу и бесплатную открытку, на которой можно написать поздравление.
Международная служба доставки букетов «Сакура» успешно работает в этой сфере сервиса с 1995 г. «Вся доставка букетов осуществляется на автомобилях, что исключает риск повреждения или подмораживания цветов, — рассказывает Вячеслав Дворянченко. — В других регионах России и мира мы работаем с лучшими салонами и ведущими службами доставки букетов. Доставка цветов по Москве осуществляется день в день. Доставка букетов в другие регионы России и мира — максимально оперативно. Учитываются любые пожелания при доставке букета: инкогнито, утром, вечером. По желанию мы можем бесплатно сфотографировать получателя в момент доставки и выслать на электронную почту фотографию». В магазинах «Сакуры» помимо цветов можно купить авторские игрушки.
Игроки рынка уверяют, что сетевые магазины не могут составить прямую конкуренцию салонам — у элитных магазинов уже есть свой круг постоянных клиентов, которых практически невозможно переманить. Кроме того, важнейшим конкурентным преимуществом салонов является персонал — продавцы-флористы высочайшей квалификации.

Но компания «Ирис», например, уже начала экспериментировать с форматами: пять ее магазинов работают под брендом «Тюльпанофф». В них помимо цветов в ассортименте представлены еще и подарки: открытки, керамика и прочие безделушки. А еще сеть пробует свои силы и на VIP-клиентах: в ТЦ «Времена года» на Кутузовском проспекте «Ирис» открыл цветочный бутик «Флорентина».
Будущее цветочной розницы зависит не только от благосостояния покупателя, но и от самих ритейлеров, создающих сегодня культуру потребления такого нежного и нужного товара.

Вера Шипунова
Журнал «Точка продаж» № 3 (46), 2009

Для оценки интерьера можно использовать несколько критериев, например интересное дизайнерское решение, органичное соединение различных стилей или следование какому-то одному из них, громкое имя декоратора и т. д. Однако важнейшим критерием, несомненно, является оригинальность и самобытность интерьера, умение «зацепить» посетителя. Именно эти качества сполна присутствуют в оформлении бутика женской одежды РОТ POURRI, дизайнерами-оформителями которого выступили сами владельцы – Малица Балдан, Мелания Балдан и Марина Бузетто.
Небольшая сеть РОТ POURRI состоит из трех мультибрендовых бутиков, расположенных в Италии (Венеция, Азоло и Местре). Все три магазина похожи друг на друга за исключением нескольких деталей. Бутик в Венеции считается центральным, поскольку привлекает особое внимание клиентов за счет удачного месторасположения. На нем мы и остановимся.
Магазин находится сразу же за площадью Сан-Марко неподалеку от театра Ла Фениче, в двух шагах от Калле 22 Марта – улицы самых дорогих отелей и марочных магазинов. Бутик расположен на первом этаже в единственном в Венеции здании, построенном в викторианском стиле: оно носит имя Палаццо Виттория из-за своего уникального для города облика.

Оформление бутика представляло особую задачу для дизайнера. Магазин должен гармонировать с общей архитектурой здания, не сливаясь с ней; выделяться, не нарушая ритм, цвет и общий облик. Декораторы РОТ POURRI смогли этого добиться, сделав основной акцент на неброскости и в то же время приковывающей взгляд оригинальности.

Бутик занимает угловую часть здания. Подобное расположение создает определенные неудобства для оформления витрин, поскольку один из фасадов автоматически становится второстепенным. К тому же он обращен на небольшой канал, на противоположной стороне которого находится стена соседнего дома. Единственная точка, откуда можно видеть этот фасад, – маленький мостик. Казалось бы, сложная задача, но декораторы прекрасно с ней справились.
Прежде всего, на боковой стороне фасада были сделаны нетипичные для этого города так называемые французские окна. Всего их пять: два по бокам и два в центре, между которыми удачно вписалось окно-терраса. Подобное расположение окон на плоской стене создает эффект кулис: два боковых окна служат своеобразной подготовкой к восприятию центральной группы. В их оформлении использованы одетые манекены без голов, отделенные от основного помещения шторами на светлых карнизах. Использование задернутых и незадернутых штор придает зданию некоторую театральность и в то же время немного меняет ритм архитектурных конструкций.

Центральное окно выходит на канал невысоким причалом, ступеньки которого уходят в воду. На нем оборудована терраса с кофейным столиком, позади которого установлен манекен, что создает иллюзию обитаемого пространства, которое дополняется искусственно состаренными ставнями, лампочками, украшающими десюдепорт, и висячим фонарем. Интересен также прием углубления витрин: на переднем плане – маленькая терраска с кофейным столиком и парой стульев, за ними располагается манекен, направивший свой взгляд вглубь магазина – в главное пространство, которое временно служит фоном. Наличие кулис, сцены и классических трех планов делает наглядным театрально-картинный принцип.
Главный фасад также нетипичен по своему оформлению: витрины «спускаются» по ходу ступенек моста. Два окна и стеклянная дверь, заключенные в арочные ниши, оформленные по углам орнаментальными вставками, пропорционально расширяются сверху вниз. При входе в магазин стоят два манекена.

Прямоугольники окон выделены крупными деревянными рамами в стиле арнуво с подчеркнутыми профилями. Подобное обрамление делает их схожими с «живыми картинами».
Эффект, создаваемый этими окнами, дополняют архитектурные членения фасада многоступенчатыми профилями, что повторяет уже описанный выше эффект сценически-визуальной логики. За стеклом на просторном подоконнике располагаются модели одежды и обуви, а также предметы интерьера.
Внутреннее оформление бутика соответствует внешнему. Ритм, заданный снаружи однообразным членением фасада и увеличивающимися оконными рамами, повторяется во внутреннем оформлении с помощью торговой мебели, пустых зон и ковров. Светлые стены, рассеянный свет, льняные и хлопковые занавеси молочно-белого оттенка, пропускающие солнечный свет, каменные полы цвета кофе с молоком. Стены и потолок прекрасно гармонируют с деревянной мебелью в прованском стиле, выкрашенной белой краской, платяными шкафами и вешалками-гардеробами, буфетами и этажерками, столами и столиками, диваном и креслами. Именно они служат для демонстрации одежды, а также многочисленных аксессуаров и самобытных деталей. Подушки, пледы, вазы, лампы, свечи, посуда – все эти предметы, в большинстве своем выполненные в стиле ретро, придают торговому залу атмосферу обжитости и уюта, а также легкую ауру женственности. Еще одним колористическим акцентом являются ковры на полу с яркими цветными рисунками. Логически пространство бутика, состоящее из двух залов, делится, подобно жилому помещению, на несколько зон, выделенных при помощи мебели и ковров. Зона гостиной справа от входа обозначена диваном, журнальными столиками и витринами главного фасада.
В следующей зоне по периметру стен расположена одежда. Мебель из дерева, крашенного в белый цвет, чередуется с белыми железными вешалами-гардеробами. Использование мобильных стоек делает пространственное решение магазина более гибким, и его можно легко варьировать в зависимости от коллекции, сезона, длины светового дня и т. д. Каждый сезон, каждая коллекция меняют облик магазина почти до неузнаваемости. Детали нанизываются на общий стержень, придавая интерьеру новые грани, но не разрушая при этом его цельность. Таким образом, коллекция одежды, представленная вниманию покупателя, погружена в особую, свою собственную атмосферу.
Интерьеру магазина свойственны легкость и воздушность, достигаемые за счет продуманного решения, благодаря которому пропадает ощущение жесткой функциональности торгового зала. На смену ему приходит своеобразная реальность интерьера, в которую невольно втягивается и посетитель. Классические материалы – дерево, хлопок, керамика – дают ощущение прикосновения к домашнему теплу. Использование натуральных тканей также является одним из главных принципов формирования коллекции.

За счет классического равномерного освещения, выдержанной стилистики и гармоничного соединения всех деталей дизайнерам удалось создать ощущение времени. РОТ POURRI не терпит поспешности. По их замыслу момент покупки и выбора одежды – это погружение в образ, традиции и оригинальность. Концепция марки представляет особый взгляд, уделяя внимание не столько одежде, сколько женщине, которая ее носит; не самим аксессуарам, но той, которая их выбирает.

Каждый предмет и каждая вещь, продаваемая в РОТ POURRI, – это результат подобного взгляда на моду. Он отражает стиль жизни, попытку создать особенный мир, где элегантность и оригинальность являются не качествами выбранной вещи, а характеристиками окружающего мира. Этот стиль присутствует также в повседневной жизни, в предметах интерьера, в аксессуарах для дома и сада. Таким образом, сам бутик осмысливается как дом, где все детали отражают его создательницу, ее портрет в интерьере. Любая покупательница может оказаться на ее месте, и именно в этом заключается очарование бутика.

Марина Португал
Журнал «Модный magazin» №9(65) сентябрь 2008

Однако, попадая в магазин, торговое оборудование превращается не просто в удобное место для размещения товаров, а в элемент внутреннего дизайна магазина, способный привлечь или отпугнуть покупателей от магазина и товаров. Стиль, цвет, материал, дизайн оборудования – все должно вписываться в интерьер, дополнять и развивать его.

Более того, торговое оборудование – последний элемент, на который обращает внимание покупатель при подходе к товару, при выборе товара. Некоторые сравнивают оборудование со своеобразной «рамкой» для товара, и чем дороже и уникальнее товар, тем больше внимания надо уделять привлекательности «рамки». Не случайно, в одной из крупнейших сетей модной одежды отказались от хромированных вешалок из-за того, что хромированная поверхность оказалась слишком яркой и отвлекала внимание покупателей от товара.

«Рамка» должна подчеркивать достоинства товара, обращать на них внимание покупателей, а не наоборот. Во многих магазинах джинсовой одежды в последние годы произошла замена простых, нейтральных стеллажей на стеллажи из натурального дерева. Для чего? Джинсы у многих ассоциируются со свободным образом жизни, с природой. Использование в «рамке» природных материалов позволяет усилить имидж продукции, дать дополнительный импульс покупателям к покупке товара. «Рамка» работает на создание и поддержку общего имиджа товара.

Все важно в оборудовании: внешний вид, использованные материалы, встроенное освещение и даже цвет. У каждого цвета есть не только визуальное значение, но и значение психологическое. Использовали в оформлении магазина желтые или красные цвета – получили агрессивного покупателя, настроенного на быструю покупку недорогих товаров. Использовали более спокойный синий или зеленый колор – и вот уже покупатели находятся в вашем магазине дольше, выбирают продукцию, задумываясь о ее преимуществах, качестве.

Во многих магазинах молодежной моды уже сейчас основными цветами оборудования являются черный и красные цвета. Ничего удивительного – это основные цвета молодежной культуры, «активного нигилизма». Цвет имеет значение для покупателей, а значит должен иметь значение и для организаторов торговли. И если торговое оборудование – это «рамка» для товара, то даже по цвету «рамка» должна гармонировать с товаром.

В настоящее время для осуществления постоянной продажи товаров и для создания временных композиций в магазинах модных товаров используется самое разнообразное оборудование: стеллажи различных видов и конфигураций, прилавки закрытые и открытые, круговые, четырехсторонние, трехсторонние, т-образные и линейные вешала, специальные столы и столики, кубы, фальшпанели, различные виды мобильного оборудования – от фирменных стоек до корзин для формирования массовой выкладки. Конечно, окончательный выбор набора торгового оборудования зависит от целей магазина и от финансовых возможностей его собственников. И тем не менее – не стоит экономить на торговом оборудовании. Очень часто работая с магазинами модных товаров мы сталкиваемся с ситуацией: имеющийся набор оборудования является основным препятствием для создания эффективной планировки торгового зала или отдельных имиджевые композиций, а значит и основным препятствие в вопросе привлечения дополнительных покупателей и увеличения продаж.

Опыты показывают, что за счет эффективного размещения товаров в торговом зале или их выкладки / развеса на оборудовании можно увеличить продажи на 20-30%. Но как добиться эффективной выкладки, если имеющееся оборудование не позволяет это сделать? Создание специальных форм выкладки товаров, например, массовой или событийной выкладки, позволяет увеличить продажи по отдельным товарам до 50-60%, улучшить имидж магазина. Но для создания данных видов выкладки необходимы, как правило, и специальные виды оборудования или специально выделенные зоны в торговом зале. Как быть, если их в магазине просто нет?

Формирование новых экспозиций в торговом зале позволяет увеличить количество посетителей магазина на 30-40%, резко увеличить долю постоянных посетителей, которые приходят в магазин из-за того, что там постоянно есть что-то «новенькое». Вообще считается, что подобные не «глобальные», но очевидные для глаза покупателя изменения должны происходить не реже, чем раз в месяц. Однако, для создания новых экспозиций, вообще «приятных для покупателя» изменений в торговом зале используется в том числе и специальное оборудование.

И снова вопрос: как быть если имеющееся оборудование не позволяет регулярно обновлять интерьер и торговый процесс? Сколько магазин постоянно теряет денег из-за того, что однажды были сэкономлены средства при покупке торгового оборудования? Основные правило: старайтесь сформировать «гибкий» набор оборудования для Вашего магазина, состоящий из различных видов и типов оборудования. Конечно, должны быть основные виды оборудования, но значение дополнительных элементов оборудования недооценивать нельзя. Ведь именно они используются для создания, поддержки и развития имиджа магазина и управления поведением покупателей.

Существует множество расчетов и мнений, но в целом специалисты сходятся к тому, что дополнительные расходы на оборудование в торговле модными товарами окупаются быстрее, чем во многих других областях розничной торговли. Почему? Да потому именно в модных магазинах оборудование становится настоящей «рамкой» для товара, является фактически частью самого товара. А Вы пробовали когда-нибудь продать хорошую картину в грязной и дешевой рамке или совсем без нее? И не пробуйте – занятие очень неблагодарное.

Автор: Крамарев А.Н.

При создании дизайна для разного типа магазинов учитываются их особенности: класс магазина, различные декоративные элементы, нестандартные решения при проектировании интерьеров и, конечно, предусматривается свое торговое оборудование.
Например, если сравнить эксклюзивный бутик и стоковый магазин, то они выполняют различные функции: дорогая и изысканная витрина совершенно не уместна в стоковом магазине, где важно выложить в торговом зале максимальное количество товара. А вот большой и вместительный стеллаж будет неуместно-неуклюже смотреться в бутике и напрочь испортит дизайн интерьера его торгового зала.

Правильное зонирование пространства магазина одежды
В любом магазине (и магазины одежды не являются исключением) большое значение имеет правильное зонирование пространства. В частности, при зонировании должны учитываться известные факты: 80-90% людей, войдя в магазин, поворачивают направо и далее идут вдоль правой стены. Именно при входе осуществляется 60% продаж. Соответственно, именно справа следует вывешивать новинки сезона, самые модные и эксклюзивные модели, новые коллекции. А более дешевые товары лучше всего располагать в глубине магазина, чтобы по пути к ним посетитель обязательно увидел самую лучшую одежду, которая предлагается магазином, и купил именно ее.

И еще очень важный факт: магазины одежды в большинстве случаев являются заведениями самообслуживания. Это важно учитывать при формировании торгового пространства. С точки зрения системы безопасности и порядка в торговом зале важно, чтобы все помещение просматривалось администратором. Поэтому особое место в любом магазине – это касса. Следующая, не менее ответственная зона – примерочные. Их нужно разместить так, чтобы и покупателям было удобно, и места в углах торгового помещения можно было эффективно использовать. Проходы к примерочным должны быть удобными, а пространство в них – красивым и удобным для расположения личных вещей покупателя. Именно на этапе создания дизайн-проекта магазина необходимо правильно подобрать размеры примерочных и место их расположения. Они также должны находиться под контролем продавца.

Правильное зонирование торгового пространства – залог того, что посетитель станет покупателем. Здесь важно и первое впечатление от посещения магазина, и удобство выбора, которое можно обеспечить правильным зонированием. Хоть и проектирование каждого магазина индивидуально и является настоящим искусством, но все-таки общие тенденции можно выделить. В первой зоне располагаются новинки и самые модные и дорогие вещи. Обычно это пространство занимает треть торгового зала. Во второй рекомендуется размещать повседневную одежду, а в третьей обычно размещают молодежную одежду. Общее правило для всех зон – все типы одежды не должны быть смешаны.

Значение интерьера и гармонизация торгового пространства
Как отмечалось выше, на дизайн влияет тип магазина и бренд, который будет продаваться. Еще один важный аспект – площадь торгового помещения. Она влияет на зонирование магазина, общий мерчандайзинг и выбор торгового оборудования. Особенно актуальным этот вопрос становится в магазинах, где маленькое помещение отводится под складское помещение. Важна и высота потолков, ибо при проектировании освещения магазина одежды низкие потолки могут ограничить ряд возможностей для светового оформления и дизайна. Яркий и правильно направленный свет играет исключительную роль для удобства выбора одежды покупателем. Так что этот вопрос стоит продумать еще на этапе выбора торгового помещения.

В просторных магазинах креативная мысль дизайнера не ограничена необходимостью экономить каждый квадратный метр площади. Это позволяет создавать интересные и нестандартные интерьеры. В большинстве своем такие интерьеры свойственны бутикам и брендовым магазинам. Основная идея – эксклюзивность, которой подчиняется вся торговая площадь, торговая мебель, освещение, цветовые решения, внешнее оформление витрин, вывесок, рекламная и полиграфическая продукция.

В крупных магазинах одежды можно гармонизировать торговое пространство таким способом:
чередование фронтальной и боковой вывески;
компактные стеллажи расположить в центре торгового зала;
грамотно подобрать соотношение выкладки и вывески товара;
использовать большое количество манекенов;
достаточное количество удобных примерочных.
Совсем другой подход используют при проектировании и оформлении стоковых магазинов. Стоковая торговля – это торговля складскими остатками и нераспроданными партиями товара старых коллекций. Естественно, и цель такого магазина – распродать максимально быстро складские остатки и тот товар, который уже не покупают или очень плохо покупают в обычных магазинах. Поэтому в таких торговых залах нет особых требований к дизайнерскому оформлению и креативу, оригинальным проектам и необычным концептуальным решениям. Ведь в таких магазинах стимулируют интерес к покупке не торговое оборудование и интерьер, а гарантия больших скидок. Но тут тоже нужно быть осторожным. Ведь стоковый магазин – это не магазин секонд-хенда, а учреждение, в котором продается очень качественная одежда известных и популярных брендов.

Эффективная расстановка мебели и торговое оборудование для магазинов
При выборе торговой мебели тоже ориентируются на тип магазина. Особенно важное значение качеству и эксклюзивности оборудования уделяют в бутиках и брендовых магазинах. Здесь делается акцент на единичность товара и окружение, в котором представлена одежда. Вывод здесь один: в дорогих магазинах и оборудование должно быть дорогим.
Для крупных магазинов одежды, которые не испытывают особого дефицита в площади, основным правилом эффективной расстановки оборудования является удобный доступ покупателя к товарам, когда одним взглядом можно охватить большое количество одежды. Весь ассортимент одежды должен быть грамотно и аккуратно разложен и развешан. Нужно обратить внимание, что для магазинов такого типа раскладка и развеска одежды не должна быть слишком плотной, так как это создает неудобства для покупателя, который желает достать интересующий товар.

Для стокового магазина одежды актуальным будет создание функционально удобного для покупателя торгового зала с недорогим торговым оборудованием и мебелью, которое вместит большое количество одежды.

Удобно выбирать и удобно примерять – создайте удобство покупателю
Посетитель в магазине – объект номер один, и нужно внимательно отнестись к тому, чтобы ему было удобно выбирать одежду из большого ассортимента. Чтобы весь товар просматривался, чтобы удобно располагалась одежда по категориям и размерам. При проектировании интерьера магазина одежды следует отнестись внимательно к зонированию товаров по категориям, наглядности выкладок и вывесок и к тому, чтобы товар логично располагался на полках – женская одежда отдельно от мужской, а брюки не должны висеть над футболками, например.
Само торговое оборудование должно быть таким, чтобы облегчить удобство выбора. Например, джинсы принято располагать на полках с ячейками и специальных столах для презентации, где представляются по одному экземпляру всех моделей, чтобы покупатель смог лучше рассмотреть и оценить товар. Рубашки же располагают на стеллажах с накопителями, где на крышке лежит образец модели рубашки, а накопитель содержит сам товар разных размеров.

Все правила мерчандайзинга работают и в магазинах одежды. Один и тот же товар можно разместить на разной высоте, и их продажи будут колебаться именно от высоты расположения этих полок. По мнению специалистов, самая эффективная полка находится на уровне рук, следующей по активности покупок идет полка, которая расположена на уровне глаз. С другой стороны, полка на уровне глаз лучше привлекает внимание, а полка на уровне рук – подталкивает к действию. На уровне пола можно располагать только обувь.

Чтобы облегчить выбор и обратить внимание на самые интересные модели одежды, используют манекены – это самый известный способ привлечь внимание покупателя. Они выполняют еще одну важную функцию – украшают торговый зал и витрины. Чаще всего их ставят в стеклянные витрины, но при грамотном расположении их можно разместить и в торговом зале. Правильно подобранная одежда на манекене может способствовать тому, что посетитель примерит и купит сразу весь комплект. Ведь манекены удобны именно тем, что позволяют потенциальному покупателю оценить, как смотрится одежда на фигуре и как можно сочетать ассортимент коллекции. Все новинки, которые не размещаются на манекенах, следует располагать фронтально – это позволяет покупателю сразу обратить на них внимание.
Выбрать товар – это только полдела. Его нужно оплатить, тем самым завершить процесс покупки. Поэтому не только выбор, но и покупка одежды должна быть комфортной и приносить удовольствие. Для этого важно обеспечить удобный подход к кассе и исключить возможность возникновения очередей. Кроме всего прочего, люди, которые оплачивают покупку, не должны мешать другим посетителям. После того, как товар оплачен на кассе, он попадает в место для упаковки, которое чаще всего совмещено с кассой. Процесс завершения покупки должен оставить приятные эмоции.

Цветовое и световое оформление магазина
При выборе одежды ее цвет имеет если не самое главное значение, то занимает ключевое место. Поэтому важно правильно осветить торговое пространство и выгодно подчеркнуть неповторимость новой коллекции одежды и ее непревзойденные цвета и оттенки. Особенностью такого специфического товара, как одежда является то, что она очень чувствительна к освещению и при малейшем изменении насыщенности и количества направленного света меняет оттенки. Кроме традиционного верхнего освещения, используют различные подсветки, лампы и другое местное освещение. Среди дополнительного освещения используют различные козырьки, прожекторы, системы с галогенными лампами, различные направленные потоки света. Они могут выступить дополнительными элементами декора с дополнительной осветительной функцией. Такой подход к освещению придаст индивидуальность магазину и сделает нахождение в нем приятным. На начальном этапе проектирования магазина именно свету уделяется особое внимание. Ведь именно освещение придает форму торговому пространству. С его помощью можно улучшить пространство магазина, скрыть недостатки. Кроме того, начинать отделку стен торгового зала бессмысленно, если оно не освещено в полном объеме, ибо именно свет вскроет все изъяны в покраске стен и подскажет, где лучше разместить торговое оборудование.

rokf.ru

Сергей ГУРОВ. Директор департамента маркетинга «РЕГИОНЫ-Девелопмент»

Современный рынок торговой недвижимости вошел в стадию максимального роста, который сопровождается массированным выходом девелоперов в регионы. Тем не менее, он испытывает сложности в развитии, связанные не только с финансовым кризисом, но и с недостатком арендаторов, неопытностью генподрядчиков, кадровым дефицитом и другими факторами. В недалекой перспективе многие компании будут вынуждены уходить с рынка, освобождая пространство для более сильных игроков. Высокая конкуренция, дорогие кредиты, удлинившиеся сроки окупаемости проектов, растущая избирательность арендаторов, некоторая растерянность потенциальных посетителей, не видящих разницы между торговыми центрами, заставляют девелоперов стремиться к формированию сильных конкурентных преимуществ, развитию технологий, оттачиванию бизнес-процессов, сокращению издержек не в ущерб качеству.

Трудности финального этапа

В связи с этим на первый план выходят разработка и реализация внутреннего пространства объекта. Сегодня очевидно, что интерьеры перестали нести исключительно эстетическую функцию и решают коммерческие задачи. Их разработка — одна из самых затратных статей бюджета строительства торгового центра. Многие девелоперы традиционно пытаются экономить на дизайнерских работах, эстетически сложных интерьерных решениях, отделочных материалах. В итоге внутреннее пространство не отвечает ни требованиям современного торгового объекта, ни ожиданиям арендаторов и посетителей. Неверные решения в его организации можно условно разделить на ошибки архитектурного планирования и ошибки оформления пространства общественных зон (дизайн интерьеров). К первым относят наличие тупиковых зон, низкие потолки, узкие фризы над входными группами магазинов, неуместно расположенные колонны и случайные перекрытия в атриумных зонах, длинные прямые галереи с глухими стенами без витрин, резкие перепады высот на одном этаже и т. д. Все это создает неудобства не только для работы брокеров, но и для формирования дизайн-проекта интерьеров. Дизайнерам нередко приходится сглаживать решения архитекторов. Так, например, в одном из подмосковных торговых центров дизайнерам пришлось балки крестообразного перекрытия в атриуме закрывать зеркальными плитами и выставлять на перекрытиях цветочные композиции. Как правило, подобные ситуации возникают в связи с несогласованностью действий генподрядчиков и дизайнеров, когда строительный проект развивается отдельно от дизайн-проекта. Рассматривая ошибки дизайн-проектирования, следует отметить главную — несоответствие интерьеров заявленной концепции бренда. В интерьерах не читается идея бренда, отсутствуют маркеры, напоминающие, что посетитель находится в торговом центре с конкретным названием. У покупателя не создается того настроения, благодаря которому возникает желание вернуться в ТЦ вновь. Оформляя общественные зоны, девелопер ориентируется на собственный вкус и представления об эстетике внутреннего пространства, а логика бренда остается 8 стороне. При этом следует учитывать немаловажную деталь: отделка общественных зон является финальным этапом строительства объекта. Этим фактически все сказано. На заключительном этапе как никогда актуальна потребность вписаться в бюджет проекта, что влечет за собой режим жесткой экономии, в том числе и на отделочных материалах. Нередко девелоперы отказываются от утвержденных в базовой концепции отделочных материалов, предпочитая заменить их на более дешевые. Результатом становится очередной «проходной» проект с бежевыми полами, светлыми колоннами, серым грилья-го и типовыми светильниками. Учитывая редкое разнообразие в составе операторов, рынок получает еще один безликий объект, интересный посетителям до тех пор, пока конкуренция близка к нулю. Примерно через 2-3 месяца после открытия торгового центра собственники понимают, что их детище выглядит более чем скромно, и на свой вкус начинают заполнять пространство галерей всевозможными скамейками, растениями, мобильными фонтанами, придумывать систему навигации и т. д.

В теории и на практике

При таком подходе вряд ли достижима основная цель маркетолога, которая заключается в том, чтобы интерьеры выступали платформой для формирования лояльного отношения к бренду (торговому центру). Архитектурные формы и интерьеры в идеале должны формировать у посетителей позитивные впечатления от пребывания в торговом центре, побуждать их к действиям. Реализуе­мый в интерьерах и легко узнаваемый образ названия (бренда) заставляет покупателя двигаться вперед по галереям, чему способствуют навигационная система, световые решения, маркеры зонирования. Пространство длинных и прямых галерей формируется так. чтобы создать условия для фиксации внимания посетителей на фасадах магазинов. Для этого в интерьерах создаются так называемые «нетоварные магниты» в виде коммуникационных зон. отдельных скамеек, клумб, особого рисунка на полу. Интерьеры зачастую выступают своеобразной декорацией, позволяющей прогнозировать сценарий поведения гостей, потоки движения, что в свою очередь, предлагает возможность для выявления наиболее доходных галерей и секций, способствуя увеличению доходности. Безусловно, на рынке присутствуют выдающиеся образцы организации внутреннего пространства, удовлетворяющие перечисленным выше требованиям. В числе заслуживающих внимание с точки зрения оформления внутреннего пространства, можно назвать торговые центры «Фестиваль». «Европейский», «Щука», «Счастливая семья» (г. Сергиев Посад). «Гранд Каньон». При разнообразии концепций и спорности отдельных элементов внутреннего пространства, названные торговые центры отличаются стремлением выразить содержание бренда в элементах визуализации. Их интерьеры создают нужное настроение, обеспечивающие посещение объекта не только ради товаров в магазинах, но и ради самого ТЦ.

История одной сети

Каждым из этих торговых центров были использованы разные подходы и технологии реализации внутреннего пространства – единого рецепта счастья здесь нет и быть не может. Несколько по-другому обстоит ситуация, когда речь идет о сети торговых центров. В рамках сетевого проекта изначально высокозатратная позиция формирования внутреннего пространства объекта может рассма­триваться как технология, обеспечивающая экономию средств и сокращение сроков реализации проекта. В этом отношении опыт ГК «Регионы» может считаться если не универсальным, то, по крайней мере, достаточно успешным для российского рынка. Использованная при строительстве торгово-развлекательных центров «Июнь» технология может представлять интерес для сетевых девелоперов, в связи с чем на ней стоит остановиться подробнее.

ГК «Регионы»

Группа компаний «Регионы» основана в 2004 году с целью создания на территории России сети торгово-развлекательных центров под брендом «Июнь». В 2007 году ГК «Регионы» вышла на рынок внешнего консалтинга и управления объектами коммерческой недвижимости. Стремительное развитие ГК привело к значительному расширению сфер бизнес-интересов, а именно к инвестированию в строительство торгово-развлекательных центров, многофункциональных комплексов, бизнес-парков. Сегодня Группа компаний «Регионы» является одним из ведущих игроков рынка коммерческой недвижимости, развиваясь преимущественно в области девелопмента и управления. География коммерческих интересов компании охватывает более 20 регионов России. Офисы ГК «Регионы» находятся в Москве, Санкт-Петербурге, Красноярске, Уфе. Саратове, Череповце. Компания продолжает вести активный поиск земельных участков, рассчитывая к 201 5 году выйти на общую площадь объектов порядка 3,2 млн. кв. м.

В основу технологии разработки и реализации интерьеров ТРЦ «Июнь» легли следующие принципы:
Внутреннее пространство — средство позиционирования бренда;
Интерьеры — инструмент формирования лояльности посетителей объекта;
Интерьеры выполняют функцию маршрутизации и навигации, когда цветовая, композиционная и графическая динамика интерьеров управляет движением посетителя, формирует мотивацию движения по галереям;
Интерьеры — стимул интереса арендаторов к проекту;
Процесс разработки рабочего проекта внутреннего пространства объекта технологичен, т. е. обеспечивает экономию на сроках формирования проекта и закупке отделочных материалов, а также простоту реализации.
Разработанная дизайн-концепция ТРЦ «Июнь» в основе своей была проста. Все пространство торгового центра распределялось на фиксированные вертикальные и горизонтальные зоны. Изначально планировалось, что для зон должен быть характерен специфический цветовой и графический маркер. Соответствующие зонам маркеры, в свою очередь, вписываются в базовую графическую концепцию оформления интерьеров, которую мы условно назвали «Фрукты». Суть концепции в прямой ассоциации «Июнь-Фрукты» с соответствующими фруктовыми цветовыми и графическими построениями. Так, например, каждый этаж (уровень) имеет свой базовый цвет: сиреневый и его оттенки характерны для цокольного этажа, оранжевый — для первого, красный — для второго, желтый для третьего и, наконец, зеленый для четвертого. При этом необязательно, что 5 уровней реализуются во всех ТРЦ «Июнь»: в сети есть объекты с «-1» уровнем, но без 4 этажа, или наоборот. Маркеры 5 уровней «закрывают» все возможные вари­анты. Горизонтальное пространство также распределяется по логичным, зависящим от специфики планировочных решений, зонам. Так, например, первый этаж (оранжевый) представлен зонами, маркируемыми соответствующими цвету этажа фруктами: апельсин, хурма, абрикос и т. д. Таким образом, подобное зонирование оживляет пространство, сохраняет эмоциональный интерес посетителей к объекту, служит стимулом к движению, исполняя при этом навигационную и маршрутизирующую, а в итоге — коммерческую функцию. Любопытно проследить эволюцию базовой идеи дизайн-проекта интерьеров от избыточных, бурлящих идеями набросков (фото 1) до более сдержанного варианта (фото 2) и. наконец, финального, соответствующего целям концепта (фото 3).
В любом месте, в любое время
Суть технологии разработки интерьеров сети ТРЦ «Июнь» состоит в создании типового дизайн-проекта. Финальный документ содержит всю необходимую информацию для реализации проектных решений при проведении строительно-монтажных работ с описанием правил реализации установленных решений («Руководство»). Руководство по отделке и оформлению
общественных зон торгового центра предлагает своего рода «конструктор» из типовых зон (шаблонов), которые «собираются» в любом архитектурном проекте, любых планировочных решениях независимо от региональной специфики проекта. В этом плане разработан­
ный дизайн-проект универсален, чему способствует бренд «Июнь», не имеющий пространственных, временных, национальных, религиозных, ментальных и иных различий.

В число типовых зон интерьеров проекта включены такие базовые элементы как входные группы; торговые галереи; зона атриумов; зоны фуд-корта. кафе; лифтовые холлы; площадки перед эскалаторами и траволаторами; санузлы; зоны отдыха. В руководстве представлены подробные описания основных отделочных материалов, применяемых в интерьерах с указанием их технических характеристик и возможных марок каждой позиции. Это материалы отделки стен, полов, потолков, колонн, осветительные приборы, торговая мебель, малые формы (скамейки, клумбы, элементы озеленения). Также в проект обязательно включены технические чертежи и эскизы специально разработанных навигационных и рекламных конструкций. При использовании достаточного количества серийных решений индивидуальность проекта сформирована нестандартными элементами (облицовка колонн и других поверхностей; стилеобразующие скамейки с элементами бренда и зоны отдыха; декоративные элементы интерьера и инсталляции; элементы озеленения и т. п.). которые конструируются отдельно и затем тиражируются для всех объектов. Для максимальной унификации в руководство по отделке включены также правила оформления островных зон арендаторов с примерами и правила оформления входных групп арендаторов.

Лучше, быстрее, дешевле

В результате исчерпывающего описания процесса был сформирован масштабный Brand-book, ставший базовым документом, определяющим политику формирования и поддержания визуальной части бренда «Июнь» во всех объектах сети. Данный документ обеспечивает девелопе-ру техническую возможность тиражирования основных стилевых решений интерьеров общественных зон ТРЦ. Он составляется один раз и работает для всей сети. Разумеется, от проекта к проекту следуют изменения, направленные на улучшение как отдельных элементов, так и всего внутреннего пространства объекта. Важно также понимать, что далеко не все разработанные элементы должны быть обязательно воплощены в каждом объекте — все верстается индивидуально, но в рамках концепции. Выбор элементов зависит от площади объекта, особенностей планировочных решений, наконец, бюджета. Но сохранение базовой концепции в ее центральных элементах обеспечит узнаваемость бренда и управление им на весь период работы торгового центра. Бренд-бук также является проверенным способом сэкономить время и деньги. Сегодня на рынке стоимость дизайн-проекта у российских компаний варьируется примерно от 100 до 1000 рублей за квадратный метр разрабатываемых площадей. Стоимость работ зарубежных мастерских на порядок дороже, при этом принцип ценообразования в западных компаниях совершенно иной и строится не на объемах проектируемых площадей, а времени, потраченном дизайнерами на разработку проекта. Сроки реализации дизайн-проекта и рабочей документации составляют, как правило, от 4 до 8 месяцев. Если прибавить к этому субъективный фактор выбора оттенков плитки, ветвистости насаждений и яркости светильников, то процесс получается не самый динамичный.

Бренд- бук позволяет сократить стоимость разработки проекта в 3-4 раза, т. к. архитектору достаточно состыковать готовые типовые шаблоны. При этом срок разработки проекта и рабочей документации составляет всего 20 рабочих дней. У проектировщиков не возникает вопросов по поводу схемы установки светильников, потребляемой мощности, материалов отделки и т. п. Генподрядчик уже на первом этапе точно знает какие закупать материалы. Он может планировать заказ, выбирая поставщиков фиксированных материалов из представленного списка по понятным и контролируемым девелоперском ценам. Перспективы развития сетевого проекта обеспечивают деве-лоперу комфортные закупочные цены. По самым скромным оценкам при использовании бренд-бука экономия средств составляет минимум 30%. не говоря об экономии времени, которое больше не тратится на бесконечные совещания по вопросам интерьеров. Для ГК «Регионы» бренд-бук стал единожды принятым решением, завершенной технологией, которая доказала свою эффективность.

Андрей Лунтовский, генеральный директор компании «Рубин девелопмент» (ЗАО «Экстракт-Фили»)
В МОМЕНТ РЕАЛИЗАЦИИ интересных дизайнерских решений девелопер сталкивается с серьезной проблемой взаимоувязки их с инженерными системами строящегося объекта. Существующие нормативы и требования способны свести на нет самые смелые дизайнерские находки. В этой ситуации важно, чтобы в команде работал квалифицированный архитектор, который может провести проект через череду ограничений и субъективизма. Особое значение дизайн имеет в тех моллах, где наблюдается сложная конфигурация помещений, коридоров и атриумов. Слабая внутренняя структура далеко не всегда зависит от проектировщика — зачастую это определяется пятном застройки. Здесь хорошо продуманный интерьер может уменьшить негативное впечатление чело­века, пришедшего в ТЦ первый раз. Что же касается бренд-бука, готовая концепция накладывает ряд ограничений при выборе того же пятна застройки. Зачастую девело-перу приходится осваивать участок, который сложился исторически или имеет специфические ограничения: различные государственные постановления, запреты или «неудобные» объекты по соседству. Если же затрагивать тему конкуренции, необходимо отметить, что скоро она действительно переместится в область маркетинга. Уже недостаточно будет просто построить торговый центр, даже уникальной конструкции, заполнить его арендаторами на 100%, снабдить кинотеатром, боулингом и катком. Этим никого не удивишь. Важно будет именно позиционирование, атмосфера и впечатления, которые она оставляет у посетителей.

Максим Мацин, директор департамента развития компании B.I.G. Development

НЕСМОТРЯ НА БУДУЩЕЕ ОБОСТРЕНИЕ конкуренции, список факторов, влияющих на успех ТЦ. вряд ли принципиально изменится. Имеют значение, прежде всего, расположение, концепция, арендаторы — и потом уже все остальное (дизайн интерьера, управление и прочее). При плохом пуле арендаторов яркий дизайн не поможет. Если же location и арендаторы выигрывают по сравнению с конкурентами, то в такой торговый центр посетители в любом случае пойдут. К примеру, ТЦ «Европейский», названный в статье при­мером удачного оформления внутреннего пространства, по моему мнению, выигрывает только за счет location, на которое пришли интересные арендаторы. С другой стороны, придать ТЦ оригинальности во внутреннем интерьере стоит не настолько дорого в процентах от общей стоимости проекта, чтобы не использовать это дополнительное преимущество. Условно, если можно усилить конкурентную позицию на 10 виртуальных процентов за 4% стоимости, то это. конечно, нужно делать. Что касается сетевых проектов и шаблонов дизайна, то это вопрос дискуссионный. С одной стороны, бренд-бук делает процесс строительства более технологичным, но с другой — штамповка интерьера для торгового центра может иметь и негативные, на мой взгляд, последствия. Внутри торгового объекта всегда есть одинаковые сетевые магазины, которые реализуют стратегию своих брендов, но удачный конструктор из них пока смогла собрать только Ikea. Однако и она пересматривает стратегию развития, стремясь сделать ее более гибкой.

Дмитрий Степовой, управляющий директор City Property Management

ВОПРОС УЗНАВАЕМОСТИ ТОРГОВОГО центра важен, но не является определяющим. Не факт, что принятые и утвержденные на определенном этапе решения не будут подвергнуты сомнениям и изменениям участниками новых проектов. В связи с этим создание отдельного бренд-бука по интерьеру для торгового объекта — затея, на мой взгляд, безнадежная, по крайней мере, для таких ТРЦ как «Европейский» или «Фестиваль». Типовой проект для сетевых магазинов — согласен, и нужно¸ и оправданно, но для больших комплексов это нереально. Нужно понимать, что каждый подобный объект представляет собой штучный товар. Другое дело — формирование общего подхода при строительстве крупных торговых центров с однозначными и исчерпывающими требованиями и подходами — как к проектированию, так и фактической реализации проекта. Более того, основная роль во внутреннем убранстве комплекса, на мой взгляд, должна отводиться внутренним фасадам помещений арендаторов — фасадам тех самых магазинов с товарами и услугами, ради чего, собственно, посетитель и приходит в торговый комплекс. В связи с этим интерьерные решения базового здания объекта служат прекрасным фоном для смелых и стильных решений витрин и фасадов магазинов арендаторов. Имен­но поэтому я никогда не соглашусь с такими проектными решениями, как, например, в ТРЦ «Европейский» или в «Фестивале», где генподрядчик «закатал» единым фронтом остекления все внутренние фасады помещений арендаторов, не заставив (да-да. именно не заставив) последних проявить себя в полной мере…

Журнал «МОЛЛ» № 9 (53), 2008

Измеряем потоки
Создавая концепцию торгового центра, девелоперы и консультанты в первую очередь ориентируются на целевую аудиторию. Какая она? Семейные люди, приехавшие в субботний день с детьми не только за покупками, но и для того, чтобы просто замечательно про­вести выходной: дать детям поиграть на современных площадках, сходить в кино, пообедать? Или целевая аудитория — это молодежь, которая приехала потусоваться и пообщаться? Какой бы портрет вы ни выбрали в качестве потенциального покупателя, вам всегда хочется узнать, уже после открытия центра, сколько же людей привлек проект. Консультанты при планировании ТЦ под определенную категорию основываются на теоретических принципах и знаниях, а на практике работа центра может оказаться совсем другой.
Измерение потоков посетителей – дело достаточно привычное для управляющей компании, да и для отдельных ретейлеров, но о многом ли это измерение говорит? Гораздо важнее узнать не только о входящих и выходящих клиентах, а о том, куда они в первую очередь идут, попав в ТЦ, какой магазин (торговое оборудование для магазинов обуви) привлекает больше внимания, а какой меньше. Благодаря этим знаниям можно смело изменять набор арендаторов или варьировать ставки, узнавать предпочтения клиентов. Для проведения такого измерения, необходимо поставить счетчики не только на вход и выход ТЦ, но и на каждый магазин в отдельности.
«Нельзя управлять, не измеряя», — говорит Роман Скороходов, генеральный директор компании «ВатКом», и оказывается прав. Компания Скороходова занимается поставкой и установкой оборудования, позволяющего отследить потоки покупателей. В сущности, «Ват-Ком» – основоположник рынка подсчета посетителей торговых площадей в России. Благодаря полученным данным управляющая компания может корректировать пул арендаторов, сравнивая, например, количество людей, которые пришли за одеждой, с теми, кто пришел за обувью. Если показатель обувных покупателей большой, то стоит увеличить число арендаторов в этом направлении, и наоборот. Измерения позволяют выявить магазины, который оттягивают друг у друга клиентов, а также помогают найти мертвые зоны.
Таким образом, стало известно, что 70 % посетителей продуктовых якорей после совершения покупки уходят, не обратив внимание на торговую галерею. У кинотеатров такой показатель — 60 %. Современные технологии позволяют узнать среднюю продолжительность времени, проведенного клиентом в комплексе благодаря счетчикам на парковке. Также становится возможным оценить ход РВ-акций и маркетинговых стратегий, распланировать работу персонала по зонам в зависимости от времени, а также, что немаловажно, разработать более четкую схему эвакуации из торгового центра в случае ЧП, которая будет рассчитана на реальное число находящихся там людей.

Показатели определения эффективности
Эффективность торгового центра – главный показатель для девелопера, если он, конечно, не занимается благотворительностью. Стандартных показателей эффективности много, в зависимости от того, кто считает и для чего. У каждой компании своя методика подсчета эффективности проекта, например рентабельность девелопера (NDY) можно подсчитать следующим образом: операционный доход поделить на бюджет проекта (все деньги, которые нужно в него вложить): NDY=NOI/TDK; NDY = ставка капитализации + страновой риск + премия девелопера (2-25 %).

Операционная прибыль — это все арендные поступления за первый стабилизированный год (когда заполняемость ТЦ равна 95 %). При этом арендная ставка берется чистой, не включая операционные расходы, коммунальные платежи и НДС.
Существует также показатель Cash-on-cash в противовес внутренней ставке доходности. Cash-on-cash считается только на собственные вложенные средства. Формула подсчета выглядит следующим образом: операционный доход делится на вложения собственных средств: COC=NOI/вложения собственных средств.

Когда считается внутренняя ставка доходности, учитывается реверсия, то есть продажа готового объекта по ставке капитализации. Считается некий коэффициент внутренней ставки доходности с учетом затрат на начальный период, денежные потоки на период рассмотрения и реверсия, то есть продажа уже готового бизнеса. «Почему мы не считаем этот показатель для себя? Потому что в него уже заложена деятельность готового объекта. Для девелопера же основной риск – это сам девелоперский процесс. Поэтому мы считаем эффективность по самым простым показателям, не включающим в себя реверсию, этот показатель мы не учитываем. Мы должны понять, сколько денег нужно вложить, прежде чем мы вынем оттуда первый доходный cash», — комментирует формулы Марианна Романовская, заместитель генерального директора компании TriGranit Development Russia.

Бюджет проекта
Рентабельность торгового центра — это вложенные деньги и доходы. Прежде чем деньги получить, надо их с умом потратить. Но очень часто при расчете затрат на торговый центр все сводится к его непосредственной стройке, а это не так. В бюджет надо закладывать и проектирование — это около года бумажной работы. Проектирование поможет понять, сколько будет стоить постройка на данный момент, хотя генерального подрядчика девелопер наймет только через год. Из-за этого многие бюджеты меня­ются со временем. В предварительный бюджет на строительство надо заложить около 1400 долл./м2 без НДС. Эта цена построики метра может варьироваться в пределах 10-15 %, в зависимости от региона. А вот арендная ставка от региона зависит очень сильно. Комплекс в Москве (не самый центр, но и не МКАД) обойдется арендаторам в среднем в 1000 долл., в регионах — 550-600 долл. за м2 без НДС. «Доход отличается почти в два раза. Для меня загадка, как деве-лоперы нормально работают в регионах», — рассказывает Марианна Романовская.
При планировании бюджета проекта надо сразу отметить что подход западного девеловера будет отличаться от подхода девелопера регионального тем, что на дополнительные услуги (юридические, консультационные и т. д.) в первом случае уходит гораздо больше денег в связи со строгими корпоративными правилами и требованиями зарубежных банков.
В бюджет также закладывается налог на имущество — 2,2 %. «Несколько месяцев назад была информация, что Правительство РФ его уменьшит, что положительно повлияет на инвестиции, но так дело и заморозилось. Пока судьба налога на имущество неизвестна», — делится Романовская. Представьте, какие огромные суммы уйдут на налог, если при подготовке к открытию нового объекта затраты на одно лишь строительство составят 1400 долл. на 1 м2. Конечно, есть варианты и механизмы, которые помогают снизить налоговое бремя, но такой уход от лишних трат связан с огромными рисками.

Пункт «инфраструктура» имеет особенное значение при масштабных проектах и при комплексной застройке. Но даже если планы на участок не такие глобальные, то не спешите радоваться тому, что инфраструктура потребует немного денег. Например, один известный застройщик отказался от профессиональной деятельности в центре Москвы, потому что электричество и прокладка кабеля обходятся в такие деньги, что проект становится нерентабельным. Так что при финансовом анализе нужно внимательно относиться к обеспечению объекта водой, отоплением и светом.
Также в бюджет необходимо закладывать непредвиденные затраты. Например, компания TriGranit уделяет этому пункту 10 % от стоимости строительных работ. Какой процент закладывать – решать каждому девелоперу в отдельности, но по опыту вышеупомянутой компании, можно сказать, что цифра в 10 % оправданна.
Нелишней будет и строка «финансирование», которая означает сумму капитализированных процентов и тех процентов, которые просит банк. Помимо этого есть и другие затраты, входящие в данный пункт, — это инициация кредита, его организация, мониторинг средств и так далее, поэтому эффективная ставка кредитования обычно на 0,5-1 % больше заявленной. Это тоже важно заклады­вать в бюджет.
При расчете финансирования важно обратить внимание на размер объекта, который вы готовите. Это имеет значение из-за того, что банк может не рассмотреть заявку на кредит в связи с небольшой площадью объекта. Некоторые западные компании вообще не рассматривают проекты менее 100 тыс. м2 общей площади. «Как получилась эта цифра — не знаю, но, наверное, именно от такой площади компания может оправдать затраченные мобилизационные усилия на архитекторов, службы и пр. Даже если ТЦ будет стоять в очень хорошем месте, и мне будет жалко упускать этот проект, но должен состоять, но по мере прохождения всех этапов подготовки торгового центра ваши первоначальные расчеты становятся точнее. Предпроектный бюджет от реального может отличаться на 20 % — это вполне нормальная цифра. Одна из распространенных ошибок – неадаптирование бюджета по мере продвижения проекта. Это может привести к нехватке средств и экономическим проблемам в будущем, поэтому корректировка первоначальных планов по бюджету — обязательна.

Доходы проекта
При подсчете доходов лучше использовать консервативный подход. Процент с оборота, хотя некоторые западные арендаторы его платят, и это может быть прописано в договоре еще на стадии вхождения в проект, лучше не ставить в свою финансовую отчетность, потому что его не учитывают банки. Процент с оборота для банка слишком рискованный показатель, он не будет обращать на него внимания. Также учет парковки в отчетности — бесполезный шаг. Хотя во многих городах в связи с загруженностью дорог практикуют взимание денег за паркинг, но для банка опять-таки это ничего не значит. Пусть эти деньги останутся для девелопера вишенкой на пироге доходов.
Доходы с проекта некоторыми специалистами рекомендуется считать по базовой арендной ставке, не учитывая НДС, эксплуатацию, коммуналку и пр.

При хорошей концепции общественные площади будут составлять 30-31 % от общей площади комплекса. Поэтому каждый киоск на первом этаже — это самые сладкие деньги, но технические службы (особенно пожарные) могут отнять эти заветные арендо-пригодные метры под вентиляционные трубы, резервуары и т. д. Для торговых площадей нет специализированных пожарных норм, поэтому на каждый проект делаются специальные ТУ. Если изначально в проекте не учтена пожарная безопасность, то при необходимости поставить в центре зала киоск вам придется идти за разрешением в соответствующие органы. Эти примеры доказывают, что GLA тоже подвижный показатель.
Если вам приносят проект, где доля площадей общего пользования ниже 30 %, то это должно насторожить. Бывают ситуации, когда в проекте мало площадей общего пользования, все зависит от плана. Иногда в проекте четырехэтажного комплекса нет атриумов, и подниматься на этаж выше посетителю надо через какую-то боковую лестницу. Если в центре нет заметных вышестоящих этажей, то покупатель не будет подниматься и арендная ставка на высших этажах будет на 20 % меньше, чем могла бы быть.
На эффективность проекта влияют качественные и количественные показатели. К качественным можно отнести местоположение в городе. Центр Новосибирска — это одно, периферия Москвы — дело другое. Если ТЦ в миллионнике находится на таких улицах, как Карла Маркса, Ленина и тому подобное, то это проект заведомо с более благоприятным показателем, шансов стать хорошим и эффективным центром у него больше, нежели у иного проекта. Тип национальной принадлежности тоже является качественным показателем.
На эффективность проекта может повлиять и наличие ретейл-парка. Плюс такого набора арендаторов в том, что у вас будут представлены популярные форматы, но арендная ставка для ретейл-парка будет ниже, а каждый квадратный метр приходится строить за 1200 или за 1300 долл., если проект имеет особые технические условия или на купленной земле есть какая-нибудь подстанция, которую надо переносить.

Золотая жила, или Почему в России все еще нет outlet center

Обычно планы на будущее ограничиваются двумя-тремя годами. Остальное время — слож-нопрогнозируемое, но последние полгода на конференциях часто озвучивается тенденция к укрупнению торговых площадей. Анализ спроса в сегменте крупных ТЦ среди потенци­альных покупателей и арендодателей показал, что дешевый и большой формат торгового комплекса будет пользоваться популярностью. Один из примеров такого формата — outlet center.
outlet center предполагает наличие магазинов, которые реализуют свои товары со скидкой в сегменте не ниже среднего. Такой ретейл может быть представлен дистрибьюторами, согласными дать скидку, или магазинами (торговое оборудование для магазинов одежды) при фабриках. В outlet center товар реализуется со скидкой от 30 %, во время отдельных акций скидка может доходить до 70 %.
В таком центре должны быть представлены известные бренды. Обязательным условием будет удобная стандартная наземная парковка — не менее 1 м/м на 10-15 м2 outlet center. «При реализации данного проекта лучше всего работать через специализированные управляющие компании», — отмечает Эвелина Павловская, вице-президент по консалтингу компании GVA Sawyer.

Магазины outlet center могут быть разными, от Prada до Adidas. Концепция outlet center достаточно выгодна для девелопера. Такие объекты обычно строят на дешевой земле в 30-90 минутах езды от целевой аудитории. Объясняется это тем, что за дешевыми и качественными товарами покупатель готов проехать такое расстояние. Первый outlet center был открыт в США, в штате Пенсильвания. Необходимое количество таких центров — один на 1 млн. жителей. Outlet center — это быстрая и эффективная покупка. Такие центры достаточно экономичны, быстро строятся на дешевой загородной земле с минимальным количеством лифтов и эскалаторов (чаще outlet center — одноэтажное здание). Центры бывают открытыми (отдельно стоящие павильоны разных брендов под открытым небом) и закрытыми. Арендные ставки в комплексах низкие, что позволяет ретейлерам получать хорошую прибыль, несмотря на высокие скидки на товары.
Средняя площадь outlet center —15-40 тыс. м2. Один магазин занимает от 170 до 500м2, причем 60-65 % арендопригодных площадей должна занимать одежда, развлечений же outlet center практически не предусматривает: детская комната, два-три кафе. Аксессуары должны занимать 15 % площадей (в понятие аксессуаров в данном случае входит стекло, посуда, бижутерия, сумки и т. п.), на спортивные товары и обувь необходимо выделить по 10 % площадей.
Целевая аудитория outlet center в Европе и России будет немного отличаться друг от друга: в России, при анализе ситуации компанией GVA Sawyer, аудитория моложе (30-55 лет против 20-45 лет) и количество визитов в год будет больше, нежели в Европе. «Объем рынка одежды (обоудование для магазинов одежды) в Москве среднего сегмента на начало 2008 года составляет около 7590 млн долл., объем стока составляет 13 %. Необходимое количество outlet center в Москве — пять», — резюмирует Эвелина Павловская. Сейчас такие проекты возможны еще в Санкт-Петербурге и Краснодаре.

При ставках ретейл-парка можно не выйти на нужный уровень доходности. В регионах выйти на должный уровень сложно из-за небольшой арендной ставки. Еще трудно найти качественного подрядчика.
При расчете арендной платы надо помнить, что ретейлер может платить за аренду не более 30 % выручки. Выручку формирует спрос платежеспособного населения. На уровне стрит-ретейла отдельные дорогие магазины по 100-200м2 общей площади могут оттянуть на себя все население класса выше среднего в городе. В Сочи, например, цены на pret-a-porte выше, чем в Москве.
На эффективность проекта влияет и структура сделки. Многие зарубежные компании рассматривают проекты в России только при участии местной компании-партнера, которая будет решать административные вопросы. Качество партнера очень важно, и не только в процентном соотношении партнерства, потому что зарубежные компании, конечно, хотят иметь большую долю. Когда в проекте два директора с одинаковыми полномочиями, эффективной работы не будет, поэтому кто-то должен быть в большинстве. У партнеров должны быть одинаковые взгляды на проект на уровне стройки, персонала.

Санкт-Петербург и Москва
Санкт-Петербург отстает от рынка Москвы на 3-4 года, остальные города-миллионники на 4-5 лет. В Северной столице особая ситуация. «Традиционно это город интеллектуалов, а им в России никогда много не платили, поэтому там доходы меньше, арендные ставки меньше», — рассказывает Марианна Романовская. Правда, сейчас у города хорошие перспективы в силу того, что люди из Санкт-Петербурга занимают очень высокие посты в государстве, поэтому поддержка города есть на глобальном уровне, макроэкономическом. В городе строят множество объектов, но есть до сих пор не решенная проблема: в Москве большинство промзон выведено из города, и на освободившиеся места уже давно встали офисы, бизнес-парки и т. д. В Санкт-Петербурге прямо у самого Не­вского проспекта стоят полуразрушенные фабричные здания, и процесс перевода этих зданий еще не начался. Регионы в этом плане еще дальше по развитию.

Влияние кризиса
В связи с кризисом увеличивается предложение по проектам на продажу. Для многих зарубежных компаний это неплохо. Раньше они получали одно предложение, теперь — пять, еще и по сниженной цене. Из-за отсутствия денег девелоперы вынуждены возрождать не хорошую традицию начала 2000-х годов по продаже объектов блоками. Таким образом, теряется смысл самого девелоперского бизнеса: построить и выгодно продать. Дробя объекты и распродавая небольшие площади, девелопер получает небольшие деньги для дальнейшего развития, но построенный центр уже теряет свою инвестиционную привлекательность, ведь будущий покупатель ТЦ хочет видеть его целым, а не по частям, которые будет трудно собрать из-за разных собственников. Таким образом, девелоперу лучше все-таки занять денег у банка, чем дробить комплексы.
Другая тенденция – сбрасывание жилья и объектов, которые держали в инвестиционных целях. «Я не считаю, что кто-то делал что-то плохое, из-за чего и рухнула экономика. Как бывает весна-лето-осень, так же и цикличность экономики закономерна. В силу того что Россия — новичок в рыночной экономике, для нее более привычны политические всплески, началась паника», — говорит Марианна Романовская.
Развитие торговых центров так же циклично. Сначала (50-е годы) в мире появились городские крытые центры, потом в них появились фуд-корты, затем — стеклянные крыши и пр. Далее получили развитие региональные, суперрегиональные ТЦ, теперь волна пошла обратно: центры стали строить в городе. Возникли сити-центры, ои11е1 сеп1ег и ТЦ на открытом воздухе. Развитие комплексов в России происходит с задержкой.
«Раньше мы прогнозировали, что кризис, начавшийся с ипотеки в США, продлится 1,5-2 года. Теперь мы думаем, что кризис продлится около 3 лет. Рынок еще не достиг дна, спад в экономике будет продолжаться», — продолжает рассуждения на тему кризиса Романовская.
В выигрыше останутся те компании, которым присуща разборчивость в объектах. По законам рынка выживает сильнейший. Максимальное снижение рисков — бич современного девелопмента. Очевидно, что уровень конкуренции по результатам рецессии экономики снизится. Объектов недвижимости будет меньше, но с арендаторами тоже не все понятно — многие замораживают планы развития. Может измениться покупательская способность, ставки капитализации растут, при этом требования банков ужесточаются.
В связи с тем что российская реальная экономика достаточно хорошо развита, зарубежные инвесторы все равно придут в Россию, но на это понадобится время. Активно развиваться во время кризиса будет развлекательная составляющая торговых центров: при кризисе в Латинской Америке потребители тратили все деньги на продукты и кино, так как не могли позволить себе чего-то большего.

На чем экономить?
По мнению специалистов TriGranit, экономить можно на затратах на маркетинг и брокеридж. «В спокойное время компания может шикануть и привлечь брокера, которому надо платить 5,5-7 % от чистой операционной прибыли. Если справляться с брокериджем своими силами, то можно сэкономить», — комментирует Марианна Романовская. Это утверждение достаточно спорное, ведь девелопер может не знать всех тонкостей работы брокера и не иметь опыта в таком деле. Экономия на консультантах (тем более что, по сути, бонусы ему выплачиваются из денег арендаторов) может выйти боком: доброе имя компании по брокериджу обеспечивает доверие инвестора. Агент по сдаче площадей застрахует от ошибок, которые может совершить девелопер, взявшись не за свое дело, — он обеспечит центр качественными арендаторами с долгосрочными договорами на аренду. Также можно удешевить стоимость фасада ТЦ, сохранив при этом его качество, но подбирая более бюджетные варианты. Пункты договора с генеральным подрядчиком должны ужесточиться, тем более что им сейчас приходится несладко: по словам одного из них, из шести проектов не заморожен только один, а значит, девелопер может нанять генподрядчика за меньшие деньги, так как работы практи­чески нет. Плитки, зеркала, остекление, лифты – возможности для экономии есть, но делать это надо разумно, ведь качество проекта — это конкурентоспособность и хорошие арендаторы.
Девелоперы, у которых запущены проекты, которые работают и могут кормить компанию, останутся на плаву и смогут развиваться дальше. Сложнее девелоперам первого круга, у которых все проекты еще в работе.

Дарья Адаменко
Журнал «Торговое оборудование в России»,
№4, 2009 г.

Под комплексным оформлением мест продаж мы понимаем целый ряд мероприятий, направленных на повышение продаж, связанных с функциональным разделением рекламных средств количественными и качественными показателями. Условия, необходимые для оформления мест продаж: комплексность, креатив, качество оборудования, легкость восприятия.

Комплексность
Существует большой спектр P0S инструментов, но все они делятся на пять функциональных зон, в каждой из которых применяются свои рекламные материалы:
• наружное оформление,
• входная группа,
• торговый зал,
• место выкладки,
• прикассовая зона.
Эффективность воздействия всех этих зон зависит, главным образом, от продуманной взаимосвязи и целевого единства между ними.

Креатив
Дисплей может выделить товар из массы других, только произведя положительное впечатление на покупателя, причем образ, который может сложиться у посетителя магазина, должен быть максимально приближен к образу и концепции самого товара.
От качественно взвешенного креатива зависит результат: или покупатель, полюбовавшись на дисплей, пройдет мимо, или он уйдет с покупкой, удовлетворенный выбором. Креатив связывает в единую цепочку все POS материалы в рамках рекламной кампании.

Качесчтво
Только тогда покупатель будет уверен в своем выборе, когда качество дисплея, презентующего продукцию, будет соответствовать его представлениям о желаемом.
Как бы ни был оригинален дисплей, качество его исполнения может либо подчеркнуть
преимущества предлагаемого товара, либо разрушить имидж бренда. Здесь так же, как и в случае с одеждой, нужно говорить о стиле – ведь все мелочи должны быть досконально продуманы: цвет и фактура, качество обработки кромки и используемых изображений, характеристики подсветки и видимого крепежа, устойчивость и надежность конструкции.

Легкость восприятия
Краткость – сестра таланта. Не загромождайте дисплей излишней информацией, изобилием ярких дезориентирующих пятен, не заставляйте покупателя задирать голову или приподниматься на цыпочках в попытке прочесть ценник или достать товар. Логичная выкладка, понятная и краткая информация о товаре, его цене, удобное расположение в накопителе – составляющие правильного подхода к P0SM. Не забывайте, что главное в дисплее – товар.

Стратегические преимущества и возможности Shop in Shop

Сегодня большинство компаний не используют все пять функциональных зон применения P0S материалов. Это довольно дорогое, да и не всегда осуществимое мероприятие. Основные баталии в процессе завоевания покупательского спроса происходят внутри магазина, особенно, когда речь идет о крупном торговом центре, где поток покупателей огромен. Наиболее актуальной темой является создание специализированного отдела, который оформлен в едином стиле и предназначен для реализации продуктов одной марки. Здесь наибольшего эффекта можно достичь при комплексном оформлении точки продажи в зоне Shop in Shop.
Shop in Shop – это яркое пятно, привлекающее внимание своей величиной, по крайней мере, на фоне всего остального оборудования в торговом зале. Попадая в эту зону, при хорошей логике построения, покупатель занимается выбором в рамках линейки одной торговой марки, тем самым не отвлекаясь на сравнения с конкурентными товарами других производителей.

Кроме того, резко повышается презентационная информативность в точке продажи. С учетом использования реальных инструментов взаимодействия с покупателем контакт становится более плотным, продавец-консультант в состоянии дать более полные сведения о товаре и сориентировать в выборе, информационные материалы запоминаются и воспринимаются более естественно. Гармонично созданное информационное пространство создает психологический эффект уюта и комфорта. Атмосфера в Shop in Shop располагает к более продуманному и обоснованному выбору, который человек делает, получая удовлетворение от покупки.

Основные требования при создании зоны Shop in Shop
1. Расположение товара должно быть логичным – таким, чтобы товар хорошо просматривался, т.е. чтобы не было скрытых зон, мешающих обзору.
2. Опорные точки – это всегда акцент в экспозиции, в выкладке. В общей массе товара должны присутствовать опорные точки для концентрации внимания и для выделения приоритет ного продукта (самые актуальные товары, продвигаемые из всего спектра, новые товары, товары по акции и т.д.).
3. Разумная выкладка – это доступность товара. Основная проблема стандартного торгового оборудования – неудобство выкладки, т.е. такое расположение товара, когда покупателю приходится либо низко нагибаться за ним, либо, наоборот, тянуться на цыпочках, чтобы достать заинтересовавшую вещь с верхних полок.
4. Продуманный сток – продавец периодически обновляет опустевшие места на полках, поэтому должны быть предусмотрены удобные ящики для хранения или более объемные накопители товара.

Имиджевая поддержка

1. Зона демонстрации товара – здесь сосредоточена самая важная визуальная информация, призванная доступно проиллюстрировать товарные группы.
2. Аудиовизуальная поддержка – одно из важных требований современного P0S оборудования: мониторы с видеороликами о товаре, сенсорные панели для интерактивного получения информации.
3. Информационная поддержка – светящиеся слайды, ценники, обозначение групп.
4. Освещение – важнейшая деталь зоны продаж. Свет должен быть достаточно ярким, естественным и направленным исключительно на товар.

На примере зоны Shop in Shop, разработанной компанией «Арсений» для Rimel, можно рассмотреть, как работает комплексный подход. Во-первых, опорной точкой здесь является про-мо-дисплей, который иллюстрирует товар в открытом виде. Промо-дисплей является центром композиции – тем главным элементом, с которого начинается и которым заканчивается обзор всей зоны Shop in Shop. Т.е. здесь мы делаем акцент на приоритетном товаре. Во-вторых, в пределах выкладки товар делится на группы, в данном случае их пять (зона туши, зона пудры, помады, карандаши и т.д.). Расположение товара удобное, открытое, он хорошо просматривается. Предусмотрены удобно запирающиеся ящики (сток) для хранения товаров. Продавцу удобно обновлять опустевшие места на полках.
Здесь также присутствует аудиовизуальная поддержка, которая включает мониторы, соединенные с флэш-проигрывателем, который прокручивает рекламные ролики, тем самым дополнительно привлекая внимание покупателей. У них возникают ассоциации с роликом,увиденным по TV, включается «узнаваемость» товара и появляется интерес рассмотреть его поближе.
Огромную роль имеет свет, который может обозначить и выделить продукт. Его задача – не раздражать глаз, не ослеплять, а выхватывать в общем пространстве самое главное.
Например, в магазине «Иль де Ботэ» мы оформляли целый отдел для компании L’Oreal – сделали так, чтобы свет «работал на товар».
Источники света не должны слепить глаза. Бывают ситуации, когда блики от витрин не позволяют разглядеть продукт, мешают общему восприятию, создают дис­комфорт и раздражение.
При общей атмосфере неяркого освещения хорошо работают элементы подсветки: например, мониторы лучше обращают на себя внимание в условиях слабой освещенности.
Весьма показательный пример хорошей работы света – шкаф L’Oreal в магазине «Ол!Гуд». Мы специально разработали конструкцию, которая устанавливается в ряду типовых шкафов этой сети магазинов. Не меняя общей конфигурации шкафа, мы разместили подсветку на переднем крае полки – светильники, закрытые шелфтокерами, освещают только товар.
В заключение добавим, что зоны Shop in Shop делятся на несколько типов: островные, пристенные, на базе готового торгового оборудования.

Из книги P.O.S. Materials GUIDE
www.posm.ru

Пример: Пивной бар г. Осинники

Пристенные столики

Барная стойка

1) Спортивный магазин (г. Осинники). Ориентировочная стоимость: прилавок 4500 руб м/п, стеллаж 8500 руб. м/п, экономпанель 4000 руб. м/п., примерочная 3000 руб/шт.

Прилавок торговый

Стеллаж задний

Экономпанель

Примерочная

2) Отдел цветов в «Универсаме», Новобайдаевский район (Новокузнецк)

Стойка под цветы

Перегородка из алюминиевого профиля

3) ТЦ «Полет», отдел элитной женской одежды «Сого» (Новокузнецк)

Общий вид

Стена

Стойка продавца

Прилавок

Киоск в торговом центре «Променад-1″ (г. Кемерово), отдел «Экспедиция»

Стоимость на момент изготовления 95 тыс.руб. с транспортными услугами из Новокузнецка.

1) ЛДСП/стекло 6 мм (обработка), с точечной подсветкой. Примерная стоимость погонного метра витрин 10 000 рублей. (Аптека г. Осинники)

Вариант оборудования с точечной подсветкой

Отдельностоящая витрина

Пристенная линия витрин

Входной блок

2) ЛДСП/стекло 6 мм (полировка) без подсветки.

Примерная стоимость м.п. – 9500 рублей. (Аптека, г. Осинники)

Отдельностоящая витрина

Линия витрин

Прилавок

3) Нестандартное оборудование. Примерная стоимость 1 м. п. от 12000 рублей. (Аптека, г. Осинники)

Витрина треугольная

Линия прилавков

Линия витрин

Отдельностоящая витрина

Отдельностоящая витрина с зеркалом по задней стенке. (г. Калтан, пос. Постоянный). Ориентировочная стоимость витрины 9500 рублей.

4) Витрина с выдвижными ящиками (Аптека, г. Калтан, пос. Постоянный). Ориентировочная стоимость 1 м. п. витрины – 12 тыс. руб.

Еще несколько фото с нашими работами. г. Прокопьевск, оптики и аптеки фирмы «ЛеО»

Витрина восьмиугольная, примерная стоимость 14 тыс. рублей

Витрины с подсветкой ЛДС и стеклянными дверками. Ориентировочная стоимость 12 тыс. руб./м.п.

Витрина под очки, ориентировочная стоимость 16 тыс. руб. /м.п.

Прилавок для аптеки, стоимость 8 тыс. руб. /м.п.

Угловая витрина, цена угловой секции порядка 15 тыс. руб.

Общий план, интерьер (г. Прокопьевск, оптика «ЛеО»)

Помимо основного торгового зала в аптеках в большинстве случаев нужна складская мебель:

Материальные шкафы (пос. Высокий), стоимость 1 м.п. около 6,5 тыс. рублей.

Шкаф для верхней одежды (+ отделение для халатов). Цена около 8 тыс. руб.

Вот пример стеллажа задней линии  с выдвижными ящиками и подсветкой. Стоимость 1 шт. порядка 10,5 тыс. рублей.

Витрина отдельностоящая, стоимость 8,5 тыс. рублей.

1) «Фотомир» г. Осинники

Входной сектор

Витрина

Витрина правая

Дверка крупным планом

Прилавок

2) «Фотомир» г. Новокузнецк, ТЦ «Полёт»

Стол для просмотра

Линия витрин

Вариант угловой витрины

Рабочая стойка